Ayam Goreng Rempah

MMmommy
MMmommy @cook_16455787

Salah satu kesukaan keluarga kami. Ayam goreng. Nyoba cari variasi yang lain. Enak juga. Selamat mencoba moms 😊

#PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Rempah

21 orang berencana membuat resep ini

Salah satu kesukaan keluarga kami. Ayam goreng. Nyoba cari variasi yang lain. Enak juga. Selamat mencoba moms 😊

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung, potong 10
  2. 3 lembardaun salam
  3. 5 lembardaun jeruk
  4. 2 buahserai, memarkan
  5. 1/4 buahjeruk nipis
  6. 1 sdtgaram
  7. 250 mlsantan cair
  8. 🥣 Bumbu halus:
  9. 5 siungbawang putih
  10. 5 siungbawang merah
  11. 2 cmjahe
  12. 2 cmkunyit
  13. 8 cmlengkuas
  14. 5 butirkemiri, sangrai dulu
  15. 1 sdmketumbar, sangrai dulu
  16. 1 sdtgaram
  17. 1 sdtgula

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dengan garam dan jeruk nipis. Sisihkan sekitar 30 menit.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus.

  3. 3

    Tumis serai, daun salam, daun jeruk sampai layu. Masukkan bumbu halus. Tumis sampai wangi.

  4. 4

    Masukkan ayam. Masukkan santan. Ungkep ayam sampai empuk.

  5. 5

    Saat ayam sudah empuk, coba kuahnya. Koreksi rasa dengan garam dan gula. Bila sudah pas, angkat ayam. Goreng ayam sampai kekuningan. Angkat. Sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MMmommy
MMmommy @cook_16455787
pada
Mama 2 anak yang tadinya ga bisa masak sama sekali, karena si bungsu susah makan akhirnya belajar masak sendiri.Berusaha cari-cari resep yang simple untuk diri sendiri dan dibagikan buat mama-mama diluar sana yang sama seperti saya, lagi belajar masak 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa