Ayam Ungkep - Ayam Goreng Lengkuas

Indah Rungkat
Indah Rungkat @Indah1818

Ini ayam goreng kesukaankuuu krn berbumbu, kaya rasa...
Selamat Mencoba, semoga cocok 😊

Ayam Ungkep - Ayam Goreng Lengkuas

Ini ayam goreng kesukaankuuu krn berbumbu, kaya rasa...
Selamat Mencoba, semoga cocok 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 potong ayam
  1. 1 ekorayam kampung/ayam negeri (sy potong 8)
  2. Secukupnyaserai, daun salam, daun jeruk
  3. Bumbu Halus:
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1 sdtlada putih
  6. 1 sdtketumbar
  7. Secukupnyakemiri, jahe & kunyit
  8. Secukupnyalengkuas
  9. Secukupnyagaram & gula
  10. Secukupnyakaldu jamur
  11. Secukupnyaair untuk merebus
  12. 2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sample harum dan agak kering. Lalu masukkan serai, daun salam & daun jeruk.

  2. 2

    Masukkan ayam yg sudah dipotong2, biarkan bumbu meresap. Lalu tambahkan air & masak dgn api sedang (cenderung kecil). Biarkan sampai dgn bumbu meresap (sy masak sekitar 30 menit).

  3. 3

    Setelah masak, pisahkan ayam dgn bumbu lengkuas. Goreng bumbu lengkuas dgn api sedang agar tdk pahit krn gosong. Ayam dpt digoreng kpnpun kita mau. Next nanti ak share cara buat sambelnya...

  4. 4

    Ayam goreng lengkuas ini, sangat cocok dimakan dgn nasi uduk 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Rungkat
Indah Rungkat @Indah1818
pada
#BeraniMencobaItuHebat #SemangatOtodidak #NeverGiveUp #CobaTerusSampeBisa💪💪😍 Masak itu Simple... 😉😉😉IG: @indahrungkat
Lebih banyak

Resep Serupa