九層塔烘蛋(懶人減脂料理)

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九層塔香氣四溢的美味蛋料理
#好料日記

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預備食材

15分鐘
4人份
  1. 6顆
  2. 九層塔一把
  3. 鹽.黑胡椒適量

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    九層塔洗淨備用

  2. 2

    蛋打散、攪拌均勻,加入適量鹽巴及黑胡椒調味

  3. 3

    等鍋子熱後倒入油,先下九層塔炒香,轉中火再倒入蛋液

  4. 4

    等蛋液邊緣凝固有點微焦後,將蛋整片翻面(拿捏凝固程度很重要哦!)

  5. 5

    翻面後稍微塑形,等另一面煎熟就可以起鍋

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