麻油九層塔烘蛋

淳粹窩在家 purely at home @purely_at_home

暖胃進補料理的美味料理~「麻油九層塔烘蛋」，好吃又暖胃！😋

這次使用由豐將的黑芝麻油，做出跟家人一起享用的美味料理！💕

由豐將堅持天然手作初衷，70年來堅守古法釀造，以「做給自家人吃」的品質把關。分享給大家！

【由豐將】冷壓初榨-台灣小農黑芝麻油
- 黑芝麻油取用百分之五十上層一級黑芝麻，採用傳統工藝生產，全程無化學製程，黑芝麻油比重約0.72

【由豐將】冷壓初榨-小菓苦茶油
- 採用手摘小菓苦茶籽，堅持傳統工藝生產苦茶油,全程無化學製程，苦茶油比重約0.73

#心鮮油 #初心 #由豐將 #黑芝麻油 #雞蛋 #九層塔

暖胃進補料理的美味料理~「麻油九層塔烘蛋」，好吃又暖胃！😋

這次使用由豐將的黑芝麻油，做出跟家人一起享用的美味料理！💕

由豐將堅持天然手作初衷，70年來堅守古法釀造，以「做給自家人吃」的品質把關。分享給大家！

【由豐將】冷壓初榨-台灣小農黑芝麻油
- 黑芝麻油取用百分之五十上層一級黑芝麻，採用傳統工藝生產，全程無化學製程，黑芝麻油比重約0.72

【由豐將】冷壓初榨-小菓苦茶油
- 採用手摘小菓苦茶籽，堅持傳統工藝生產苦茶油,全程無化學製程，苦茶油比重約0.73

#心鮮油 #初心 #由豐將 #黑芝麻油 #雞蛋 #九層塔

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麻油九層塔烘蛋

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暖胃進補料理的美味料理~「麻油九層塔烘蛋」，好吃又暖胃！😋

這次使用由豐將的黑芝麻油，做出跟家人一起享用的美味料理！💕

由豐將堅持天然手作初衷，70年來堅守古法釀造，以「做給自家人吃」的品質把關。分享給大家！

【由豐將】冷壓初榨-台灣小農黑芝麻油
- 黑芝麻油取用百分之五十上層一級黑芝麻，採用傳統工藝生產，全程無化學製程，黑芝麻油比重約0.72

【由豐將】冷壓初榨-小菓苦茶油
- 採用手摘小菓苦茶籽，堅持傳統工藝生產苦茶油,全程無化學製程，苦茶油比重約0.73

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暖胃進補料理的美味料理~「麻油九層塔烘蛋」，好吃又暖胃！😋

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由豐將堅持天然手作初衷，70年來堅守古法釀造，以「做給自家人吃」的品質把關。分享給大家！

【由豐將】冷壓初榨-台灣小農黑芝麻油
- 黑芝麻油取用百分之五十上層一級黑芝麻，採用傳統工藝生產，全程無化學製程，黑芝麻油比重約0.72

【由豐將】冷壓初榨-小菓苦茶油
- 採用手摘小菓苦茶籽，堅持傳統工藝生產苦茶油,全程無化學製程，苦茶油比重約0.73

#心鮮油 #初心 #由豐將 #黑芝麻油 #雞蛋 #九層塔

預備食材

20分鐘

4人份

九層塔適量
雞蛋 3 個
水 2 大匙
醬油膏 1 大匙
由豐將黑芝麻油適量

料理步驟

20分鐘

1

九層塔洗淨，打入3個雞蛋攪拌均勻，再加入2大匙的水、1大匙的醬油膏攪拌均勻。
2

熱鍋倒入麻油，再倒入九層塔蛋液，蓋鍋蓋，小火燜熟蛋液。
3

等底部蛋液定型後，翻面再繼續烘蛋，確認蛋液熟透即可起鍋。

Cooksnap (1)

黑暗料理進化中

破了不過很好吃😋

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發布於 2023年03月12日 08:35

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留言

肉肉編 @CookpadMeatball

2023年03月13日 03:33

哇～滿滿的九層塔！！！已經可以感受到無比的香氣了～

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老一輩的說九層塔用麻油煎蛋.對女生的子宮很好.可以讓子宮變溫暖喔!!是保護子宮的一道料理~

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雞蛋在日常生活中是不可或缺的食材之一，不知大家是否吃膩了荷包蛋、白煮蛋、茶葉蛋等等，如果是...那就換換不同口味囉!! 來個九層塔蛋也很讚哩訣竅提示詳細圖解：http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/14433520粉絲專頁：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

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#心鮮油感謝油豐將提供的黑芝麻油試吃1.《堅持取用百分之五十上層一級黑芝麻油》2.《堅持傳統工藝生產黑芝麻油，全程無化學製程》3.《採用2道篩選台灣黑芝麻》4.《黑芝麻油比重約0.72》5.《黑芝麻油含有豐富芝麻素、芝麻木酚、維生素E》

阿憲
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看似平凡的九層塔煎蛋..蛋香包覆著九層塔獨特的香氣.添增一點麻油香.這微涼的天氣.讓人吃了溫暖又幸福訣竅提示麻油的燃點較低.不宜太大火熱鍋.避免焦味

Nico Sun
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Yichen
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#暖胃暖心自己種的九層塔就是很香，又好吃。

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九層塔不用擔心被摘光，你越摘他長得越多，量夠了才會有香～味啊！

林宜潔
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#Cookpad食譜書簡單又美味，每一口都是滿滿的九層塔味道

Nancy Chou