106.✨ Sambel Goreng Ati Ampela Kentang ✨

Dewi Herlina
Dewi Herlina @dewibreadandcookies
Jakarta🔁Banjarmasin

Assalamualaikum selamat pagi semuanya,selamat hari Senin semoga tetap semangat ,sehat dan bahagia aamiin 🤲,ohh iya aku tuh suka makan hati UPS🤭 bukan makan hati itu maksudnya ya. Tepatnya aku suka makanan yang ada atinya 😀, Nah kali ini aku pengen bikin sambel goreng ati ampela kentang ,aku tertarik dengan resep ini karna yang recook semua bilang enak,bener aja ternyata memang enak loo sambel gorengnya😋👍 Cekidot yuk resepnya🥰

Source : Eka Syafitri

#PejuangGoldenApron3
#Minggu_31
#GoldenApronSeason3
#DutaRecookBorneo
#DutaRecookBanjarmasin
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo
#DewiHerlinaResep

106.✨ Sambel Goreng Ati Ampela Kentang ✨

Assalamualaikum selamat pagi semuanya,selamat hari Senin semoga tetap semangat ,sehat dan bahagia aamiin 🤲,ohh iya aku tuh suka makan hati UPS🤭 bukan makan hati itu maksudnya ya. Tepatnya aku suka makanan yang ada atinya 😀, Nah kali ini aku pengen bikin sambel goreng ati ampela kentang ,aku tertarik dengan resep ini karna yang recook semua bilang enak,bener aja ternyata memang enak loo sambel gorengnya😋👍 Cekidot yuk resepnya🥰

Source : Eka Syafitri

#PejuangGoldenApron3
#Minggu_31
#GoldenApronSeason3
#DutaRecookBorneo
#DutaRecookBanjarmasin
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo
#DewiHerlinaResep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. 300 grkentang
  2. 6 pasangati ampela (rebus dengan daun salam & air hingga empuk)
  3. 12bawang merah
  4. 4bawang putih
  5. 1 batangserai digeprek
  6. 2 cmlengkuas
  7. 12cabe keriting merah
  8. 3cabe keriting hijau
  9. 5cabe rawit hijau
  10. 3 buahkemiri (digoreng)
  11. 1/2 bungkusterasi ABC (tambahan dari sy)
  12. 1/2 sdmGula merah (tambahan dr sy)
  13. 3 lembardaun salam
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. secukupnyaGaram dan gula
  16. SedikitSasa / kaldu bubuk

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan bahan,sebelumnya ati ampela rebus dan potong potong kentang kupas cuci bersih potong kotak lalu beri air dan secukupnya garam

  2. 2

    Goreng kentang hingga agak kering agar nanti saat dimasak tidak hancur,setelah matang angkat sisihkan

  3. 3

    Blender semua cabe,bawang merah,bawang putih,dan kemiri yg SDH digoreng tambahkan sedikit air kalu blender hingga bumbu halus,sy kemiri sy ulek terpisah beri air lalu masukkan keblender

  4. 4

    Tumis bumbu hingga harum dan matang masukkan lengkuas,serai,daun salam dan daun jeruk aduk rata (daunsalam daun jeruk diremek)

  5. 5

    Masukkan ati ampela dan kentang juga sedikit air dan masukkan semua bumbu gula,garam,gula merah,sedikit Sasa dan terasi ABC (jangan lupa test rasa)

  6. 6

    Diamkan sebentar agar bumbu meresap lalu test rasa lagi jika sudah pas enak matikan api kompor,dan siap disajikan. Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Herlina
Dewi Herlina @dewibreadandcookies
pada
Jakarta🔁Banjarmasin
Assalamualaikum...I love baking and Cooking so much💖 Semoga bermanfaat resepnya🙏🏻🙏🏻 Terimakasih banyak yang sudah mampir didapur saya ,like dan follownya juga saya haturkan terimakasih banyak dan salam kenal😍🙏🏻🌹Untuk resep resep lainnya dari saya silahkan follow Ig saya : @dewibread_and_cookies#CookpadIndonesia#CookpadJakarta
Lebih banyak

Resep Serupa