#desayunodulce Pastisetas de limón o galletas de limón

Daniela Paret Mesa
Daniela Paret Mesa @dany2021
La Habana

#desayunodulce Pastisetas de limón o galletas de limón

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Ingredientes

45 minutos
10 raciones
  1. 250 gramosMantequilla pomada
  2. 1/2 tazaAzúcar moreno
  3. 1Huevo y 1 yema
  4. 2 tazasAzúcar
  5. 2 tazasharina
  6. 1/2 cucharaditaPolvo de Hornear
  7. Zumo de 2 limones
  8. Ralladura de 2 limones
  9. Para untar a las galletas(opcional)
  10. 1 lataLeche condensada echa fanguito (es decir cocinada)

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno a 180 grados celcius.

  2. 2

    Ponemos en un cazo la mantequilla pomada con la media taza de azúcar y batimos por 15 minutos.

  3. 3

    Luego añadimos el huevo y la yema y batimos por 10 minutos.

  4. 4

    Luego agregamos el zumo de los limones y la ralladura.

  5. 5

    Por último añadimos con movimiento envolvente y con la ayuda de una espátula de silicona la harina con el polvo de hornear previamente tamizados.

  6. 6

    Una vez lista la masa la ponemos en una manga pastelera con boquilla de Estrella y hacemos la forma en la bandeja que vayamos a poner en el horno.

  7. 7

    Para que no se peguen, engrasamos un papel y espolvoreamos un poco de harina.

  8. 8

    Dejamos en el horno a 189 grados celcius por 25 o 30 minutos aproximadamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Daniela Paret Mesa
La Habana

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