Torta negra de Navidad

juan zambrano
juan zambrano @jczambrano

Es una torta especial para la Navidad. Recuerdos de mi hermana Tina y mi Madre Angelita

Torta negra de Navidad

Es una torta especial para la Navidad. Recuerdos de mi hermana Tina y mi Madre Angelita

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Ingredientes

1 hr 30 min
10 raciones
  1. 200 grmantequilla con sal
  2. 2 tazasazúcar
  3. 2 tazasharina todo uso
  4. 4huevos
  5. 150 grtoddy/cacao
  6. 1 tazafrutas confitadas maceradas
  7. 1 tazamaní, almendras, nueces, etc picadas
  8. 1 pizcanuez moscada
  9. 1 cucharaditacanela
  10. 1 chorritovainilla
  11. al gustoLicor

Paso a paso

1 hr 30 min
  1. 1

    Diluir la mantequilla a fuego lento con el chocolate

  2. 2

    Aparte batir el azúcar con los huevos

  3. 3

    Mezclar pasos 1 y 2 y luego colocarle la harina

  4. 4

    Dejar de batir y luego agregar las frutas confitadas, pasas, frutas secas y el resto.

  5. 5

    Probar gusto de especias y licor

  6. 6

    Llevar al horno por una hora al mínimo 180 grados en un molde previamente enmantequillada y con harina.

  7. 7

    Chequear que está lista a la hora con un palillo si sale seco

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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juan zambrano
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