Insalata capricciosa natalizia
Angelina Fisichella @cook_18981954
Istruzioni per cucinare
- 1
Bollire le patate e le uova. Togliere la buccia alle patate bollite e in una ciotola capiente passarle con lo schiacciapatate.
- 2
Sgusciare le uova sode, 3 uova tagliarli a piccoli pezzetti e unirle alle patate, scolare le verdurine sott 'aceto e tagliarli a pezzettini e unire al composto, regolare di sale e infine unire la maionese.
- 3
Mescolare delicatamente.In un vassoio versare il composto e formare un albero di natale.
- 4
Decorare con i restanti uova sodi, stelline di carota, rucola, pomodorini ecc...
- 5
Mettere in frigo per un paio di ore e servire.
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