Budín de pan sencillo
Hacía mucho no hacia budín para la familia ya que no tenía horno y quise volver a probar. Queda riquísimo y es rápido de preparar #ElGordoDeCookpad Espero les guste y puedan hacerlo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Trozar el pan en un bol y cubrir con la leche, controlar que no quede muy líquido porque va a tardar más en cocinar, llevar a la heladera 15' para que el pan absorba bien la leche
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En otro bol preparar el huevo con la esencia de vainilla, el azúcar y la miel, batir bien hasta que esté bien integrado todo
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Verter la mezcla última al pan y unir todo con una cuchara de madera. Ahí mismo podes agregar las frutas o lo que quieras ponerle
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Poner la preparación en un molde enmantecado y llevar a horno 180° durante 40'. Si pinchas la preparación y sale húmeda dejar 10' minutos más y controlar de nuevo
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Desmoldar sobre un plato o fuente y puedes bañar el budín con caramelo
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Tips: Para desmoldar puede que lo hagas en caliente pero es más fácil esperar a que se enfríe ya que el molde se contrae y el budín cae solo!!!
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Ana Molina -
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