Opor Ayam

Herka_Ratri
Herka_Ratri @herkaratri2010
Bandar Lampung

Pulang Mudik ke rumah mertua, dibawain gudeg.. Dicariin temen biar tambah Mantap.. 🤗

Opor Ayam

4 orang berencana membuat resep ini

Pulang Mudik ke rumah mertua, dibawain gudeg.. Dicariin temen biar tambah Mantap.. 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorAyam (potong 10)
  2. 1 bksSantan kara
  3. 700 mlair
  4. Secukupnyagula garam, penyedap
  5. Bumbu cemplung :
  6. 2 butirkapulaga
  7. 1 butirbunga pekak
  8. 2 lbrdaun salam
  9. 2 btgserai
  10. 1 ruaslengkuas
  11. Bumbu halus :
  12. 8 siungbawang merah
  13. 6 siungbawang putih
  14. 2 sdtketumbar
  15. 4 butirkemiri
  16. 1/2 sdtjinten
  17. 1 sdtpala bubuk
  18. 1/2 sdtLada bubuk
  19. 1 ruasjahe
  20. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sebentar untuk membuang lemaknya. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan bumbu cemplung. Tumis hingga WangI.

  3. 3

    Masukkan Ayam, aduk hingga rata, masukkan air 500 ml. Masak hingga mendidih. Masukkan gula, garam, penyedap. Masak hingga bumbu meresap.

  4. 4

    Masukkan 200 ml air+santan kara. Masak hingga mendidih,sambil diaduk supaya Santan tidak pecah. Koreksi rasa.jika sudah pas Matikan api.

  5. 5

    Opor Ayam Siap disajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Herka_Ratri
Herka_Ratri @herkaratri2010
pada
Bandar Lampung

Komentar

Resep Serupa