Mousse de melocotón
Perfecto para Navidad o una comida especial 🤪
Paso a paso
- 1
Triturar bien los melocotones escurridos, añadimos el zumo de medio limón, la yema de un huevo y la leche condensada poco a poco.
- 2
Las claras a punto de nieve, añadimos una pizca de sal y un poco de azúcar.
- 3
Una vez están las claras, las mezclamos con el melocotón. Verter el puré sobre las claras poco a poco a la vez que removemos con las varillas, de forma muy suave. La mezcla tiene que quedar esponjosa.
- 4
Elegir las copas o tazas adecuadas y verter en ellas, tapamos con film y las dejamos reposar al menos 3h en la nevera.
- 5
Cuando se vaya a consumir se echa la nata montada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aliis💖 le encantará ver cómo quedó.
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