🍪||Galletitas

Valu
Valu @softkook

Llegué un poquito tarde pero siguen siendo perfectas para Año Nuevo, o la próxima Navidad! (o en cualquier momento, mejor dicho)

🍪||Galletitas

Llegué un poquito tarde pero siguen siendo perfectas para Año Nuevo, o la próxima Navidad! (o en cualquier momento, mejor dicho)

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 200 gmanteca
  2. 200 gazúcar
  3. 400 gharina 0000
  4. C/nesencia de vainilla
  5. 1huevo
  6. Para el glasé
  7. 450 gazúcar impalpable
  8. 2claras
  9. Colorante (rojo y verde en mi caso)
  10. Jugo de medio limón

Paso a paso

  1. 1

    Batir el azúcar junto con la manteca pomada. No batir en exceso, batir con velocidad baja

  2. 2

    Agregar el el huevo, la vainilla y seguir batiendo

  3. 3

    Pasar la mitad de la harina con un colador y batir un poco. Solo hasta que estén integrados los ingredientes

  4. 4

    Añadir la harina restante tamizada. Amasar hasta que la masa se despegue de tus manos

  5. 5

    Separar en dos partes y envolver con papel film. Llevar a la heladera por 1 hora

  6. 6

    Pasado el tiempo, amasar un poco y estirar. Llevar a la heladera por 30 minutos. Mientras más frías mejor

  7. 7

    Hacer las formas de las galletas. Llevar a la heladera por 30 minutos. Hornear a 180 de a 10 a 20 minutos

  8. 8

    Para el glasé, tamizar el azúcar impalpable (súper importante). Poner las 2 claras. Mezclarlo con una cuchara o tenedor

  9. 9

    Agregar jugo de medio limón. Batir con la batidora hasta que los picos estén bien firmes

  10. 10

    Dividir el glasé en tres partes y ponerle los colorantes (una que quede sin colorante, blanca)

  11. 11

    Decorar las galletitas con una manga, solo los bordes, luego se le agrega un poquito de agua al glasé para rellenarlas.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Valu
Valu @softkook
@pinkeukoo !
Leer más

Comentarios (2)

Daiana Guibaudo
Daiana Guibaudo @daianaguibaudo
Qué simpáticas te quedaron Valen!! Tambien para un cumple o un festejo! 👏👏👏

Recetas similares