Lodeh Kluweh/Kluwih Tempe
Dapur Emak @Dapuremak_simple
Akhirnya bisa masak sayur ini sendiri..dulu pas dikampung seneng banget kalo dapet sayur ini dari orang punya acara..
Apalagi dimakan sama nasi khas orang nikahan, yg dibungkus daun jati..udah nikmat baget.
Kadang ada yg ditambah soun yang besar2, yang diikat dengan bambu. Sayur ini kalo dimasak lebih pedas makin mantep sih, jangan lupa lauk peyek teri/ikan asin/ikan pindang goreng..luar biasa pokoknya..hahha
Lodeh Kluweh/Kluwih Tempe
Akhirnya bisa masak sayur ini sendiri..dulu pas dikampung seneng banget kalo dapet sayur ini dari orang punya acara..
Apalagi dimakan sama nasi khas orang nikahan, yg dibungkus daun jati..udah nikmat baget.
Kadang ada yg ditambah soun yang besar2, yang diikat dengan bambu. Sayur ini kalo dimasak lebih pedas makin mantep sih, jangan lupa lauk peyek teri/ikan asin/ikan pindang goreng..luar biasa pokoknya..hahha
Cara Membuat
- 1
Rebus kluweh & potong tempe
- 2
Tumis bawang putih, bawang merah bersama daun salam, lengkuas. Tumis sampai harum
- 3
Masukkan Air, masak sampai mendidih
- 4
Masukkan kluweh, tempe, cabai, garam, kaldu bubuk, gula jawa, gula pasir.
- 5
Masak sampai tempe matang.
- 6
Masukkan santan perlahan sambil terus diaduk sampai mendidih
- 7
Masukkan daun so/daun melinjo, masak/aduk terus sampai daun so layu
- 8
Sajikan dan selamat mencoba
Youtube Channel : DAPUR EMAKhttps://www.youtube.com/channel/UCWXDz5GCIb3bn4sYWk6k2jwIG :dapuremak_simpleBlog: http://resepsayasimple.blogspot.com**Terimakasih buat yg udah Follow, Cookmark & Recook 😘😘**Hanya seorang istri hobby masak untuk suami saya tercinta 😙😙Suka masak yang simple" aja bikinnya tapi enak dan sesuai selera keluarga😊😊📣Chat me jagan sungkan & ragu ya 🙋😉📢Jangan lupa selalu sedia bumbu pelengkap saos tiram & santan krna masakan sy sering pake 2 bahan itu, tp ttep ada menu yg sehat tanpa santan kog 😉😉Bermula dari rasa pengen membahagiakan suami dengan masakan saya sendiri dan kesadaran tanggung jawab saya sebagai seorang istri (bagi suami saya bisa masak adalah penting) walau dia tidak pernah memaksa saya untuk belajar.Saya benar" belajar masak secara otodidak, ga ada yg ngajari&ga ada yg saya tanyain, bener" ngandelin feeling dan sering bereksperimen, serta ga malas baca" resep.Melihat&mendengar suami memuji dan makan dengan lahapnya, duuh disitu saya bahagia (bahagia itu sederhana) 😙.punya aplikasi cookpad -/+ 2017 tp tdk ikut dlm berbagi resep, entah dpt hidayah dr mana 😁 sejak 8 februari 2018 mulai ikut berbagi hasil masakan saya yg msih sangat" standart & mgkin smua orang sdh biasa memasakknya, tp bgaimanapun saya senaang 😄😄Kebanyakkan masakan saya adalah masakkan ndeso, selain nostalgia kebetulan suami satu selera sama saya 😙😚Tp sampai saat ini saya msih fase belajar&mencoba banyak lg masakkan" yg ada, dan menurut saya masak itu tidak ada garis finishnya, karna akan sll ada masakkan" baru yg tercipta. Terimakasih cookpad menemani fase belajar sy dan mengembangkan banyak inspirasi dan kreatifitas mengolah bahan sederhana mjd istimewa, membuat smgat utk berbagi resep n belajar menu baru dr bunda2 yg lbih ahli 😊
Lebih banyak Resep Serupa
-
Lodeh Tempe Lodeh Tempe
Saya menyebutnya begitu 😁 salah satu masakan yang sering nenek saya bikin, mungkin karena simple. Beliau kalo bikin ya cuma tempe aja sama cabe ijo. Tapi kali ini saya modif dikit, saya kasih sedikit udang (ngabisin stok yg tinggal se-uprit) sama saya masukin petai, biar wanginya lebih joss.
-
Lodeh Tempe Lodeh Tempe
08.06.2025#GAS2025#TimeToTempe#CINTE_TimeToTempe#CookpadCommunity_Jakarta
-
Lodeh Tempe Lodeh Tempe
Lodeh tempe lebih enak jika dimasak menggunakan api kecil. Jadi rasanya lebih meresap. Bahannya mudah didapat , juga mudah memasaknya. Tambahan kunyit jg sambalado sesuaikan saja sesuai selera. Selamat mencoba.#olahan_tempe#mingguke26#resolusi2019#berburucelemekemas#murahmeriah
-
Lodeh Tempe Lodeh Tempe
Setelah bebikin tempe sendiri, diolah jadi lodeh. Hmmmmm..... Yummy dech pokoknya.Dengan bahan seadanya beli di warung tetangga pun cukup enak. Bikin nambah nasi. Hehe...Dimakan mentah aja sudah enak, apalagi dibikin sayur lodeh begini. Tambah sip dah...Si kecil dan suami suka ❤️❤️❤Sekalian ikut berpartisipasi program makan tempe, menyambut hari tempe sedunia pada tanggal 6 Juni...️Yuk diintip resepnya aja....^^#cookpad#cookpadindonesia#cookpadcommunity_Semarang#TempeBuatanku#PekanPosbarTempe#Semangcook_olahantempe#PDKTdiCookpad#PDKT_TempeKering#initempekumanatempemu#HariTempeSedunia#GenkPejuangDapur#resepcecil115
-
Lodeh Tempe Lodeh Tempe
Teringat masakan Dikampung....simpel dan enaaaaak,#simplecooking #happymomSeperti biasa selalu habis tak tersisa… yipiee 😊
-
Lodeh kluwih tahu tempe Lodeh kluwih tahu tempe
Terinspirasi dari tetangga yg nganterin nasi berkat selapan baby..Terfavorite sekali sama sayur satu ini,rasanya lain dgn sayur tewel/nangka muda. Karena sayur kluwih sendri aromanya lain ada wangi khas nya gitu. Terlebih dari itu buahnya juga kadang klo pas lagi mau bikin sayur ini,klo g lagi musimnya susah banget cara dapatin nya dan harganya juga mahal. Tapi entah kenapa kemarin tiba2 kang sayur bawa kluwih dan akhirnya niat beli. meski awalnya ragu karena g bisa ngolah nya😂 akhirnya tanya teman yg baik banget, mau ngajarin tips awal utk mengolah buah kluwih ini dan alhamdulillah.. Berhasil makasih banget mba @lely 😍 akhirnya aq bisa mengolah nya dan memasak nya, rasanya itu ruuuaarr biasa enak😢 sampe nangis rasanya karena pak suami cocok dan nafsu makan nya bertambah😂😂Cek resep nya ya..#PejuangGoldenApron3#cookpadcomunity_malang#Cookpad_id#cookpad_indonesia#Masakitusaya
-
Lodeh Tempe Lodeh Tempe
Suami lagi homesick gara2 g bisa mudik tahun ini. Ya sudah.. bikinkan saja sayur kesukaannya saat kecil dulu 😋
-
Lodeh Tempe Lodeh Tempe
Lodeh kali ini spesial buat suami yang doyan pedes, resepnya berbeda dengan lodeh tempe yang pernah saya publis sebelumnya ^_^
-
-
-
Lodeh Tempe Lodeh Tempe
Nikmatnya lodeh tempe ini kalau rasanya pedes banget. Tapi karena untuk orangtua yang perutnya bermasalah, jadi sengaja tidak terlalu pedes. Cabenya hanya sedikit saja.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14340668
Komentar (3)