Ayam bekakak (ayam kampung)
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam,lalu lumuri dengan bumbu lumuri yg telah dihaluskanberi garam dan peraskan jeruk nipis (diamkan selama 5 menit)
- 2
Setelah 5 menit cuci bersih lagi ayam
- 3
Haluskan bumbu ungkep (saya diblender ya kecuali daun salam,sereh dan lengkuas)
- 4
Panaskan minyak sedikit minyak,tumis bumbu ungkep sampai harum beri sereh,daun salam,garam,kaldu ayam,gula pasir sesuai selera
- 5
Masukan ayam lalu beri air dan santan didihkan sampai ayam empuk (jangan lupa dibalik ya bun biar bumbu meresap merata)
- 6
Jika belum empuk bisa ditambah air lagi,jika sudah empuk dan air sisa sedikit matikan api (beri kecap di aduk rata)
- 7
Olesi teflon dengan margarin,ayam siap dibakar diatas teflon (olesi dengan sisa bumbu ungkep tadi)
- 8
Ayam juga bisa dipanggan di oven ya bun sesuai oven masing masing suhunya,atau bisa juga dibakar di atas arang
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam bekakak kampung Ayam bekakak kampung
Ini pesanan yg kesekian x tapi baru niat di posting .karena ribet bngt..Tapi y udah siapa tau bisa jadi inspirasi temen2.. capek tapi bikin puas hati#CookpadCommunity_Bogor#CookpadIndonesia#MasakCepatEnak
-
Ayam bekakak (ayam ingkung) Ayam bekakak (ayam ingkung)
Suami suka dengan apa aja yang saya masak , biar tidak bosen dengan ayam saya bikin ayam bekakak ini aja#berburucelemekemas#cookpadsurabaya
-
Ayam bekakak Ayam bekakak
Lagi sibuk ngurus my small business jualan piring di @jajanpiring jd baru sempet posting lagi resep.Sekalian jualan, kalo mau nambah cantik tampilan masakannya, yuk follow @jajanpiring bun. 🥰
-
Ayam bekakak Ayam bekakak
Dirumah pada doyan bnget sm ayam bekakak ni..jd knp g bikin aja slain rasa lebih enak ke bersihn lebih terjamin...😊😊
Sekarindah Rosadi -
Bekakak ayam kampung Bekakak ayam kampung
#AhlinyaAyam#SiapRamadanBekakak ayam oleh warga asli cikarang biasanya dibawa saat akan menengok saudara yang baru melahirkan, bekakak ayam ini rasanya sangat enak, bumbunya meresap, perpaduan rasa gurih, sedikit manis ah pokoknya nagih dech.....Resep by Xander's kithcen, tank's ci resepnya uenak tenan
-
-
Ayam bekakak Ayam bekakak
Salah satu menu favorit...,bisa ngabisin nasi deh pokoknya wkwkwk...Anak saya yang pertama termasuk anak yang susah2 gampang sama menu masakn apapun..selalu lama dan bersisa kalo ga cocok...dann hari ini piring nya habis ga bersisa..wih makin semangat deh bundanya masakin menu2 istimewa
-
Ayam bekakak Ayam bekakak
Biasanya ayam bekakak dimasak utuh gtu ayamnya, kalo aku dipotong2 aja, sesuai selera aja moms.. Ini mah biar simple aja biar krucil dan papanya, (apalagi emaknya) gk rebutan hehee
-
Ayam bekakak Ayam bekakak
Hanya satu kata untuk rasa menu ayam bakar ini Mantul😋👍👌kudu dicoba ya paders empuk ayamnya bikin nambah makannya..bener-bener ngabisin nasi 😃😋 source Bunda Kiana Khansa.Sebenarnya 1 ekor ayam saya potong menjadi 4( di resep aslinya dibelah bagian dadanya tidak putus),,yg ke foto hanya 3 potong,,krn kutinggal sebentar untuk ambil Hp dikamar atas..eeeh anak ku sudah gak sabar mengambilnya 1 potong 😃 ya wesss cekrek aja yg 3 potong inih..😊
-
Ayam bekakak Ayam bekakak
I love ayam bekakak.Ketika masih di kampung dulu,tidak sulit mendapatkannya karena biasanya selalu ada di acara selamatan.Ketika merantau dan tiba tiba kangen makanan masa kecil,no choice selain bikin sendiri.Membuatnya sangat mudah dan kamu hanya perlu oven saja loh.Berikut resepnya
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar