Brownis Kukus Empuk

Ummu Maiza
Ummu Maiza @ummumaiza

Ada stok dark coklat, jadilah dibikin brownis kukus.

Brownis Kukus Empuk

17 orang berencana membuat resep ini

Ada stok dark coklat, jadilah dibikin brownis kukus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
  1. 9 sdmtepung terigu protein sedang
  2. 3 sdmcoklat bubuk
  3. 80 grdark chocolate compound
  4. 10 sdmgula pasir
  5. 4 butirtelur
  6. 10 sdmmargarin
  7. 1 sdtSP
  8. 1 sdtbaking powder
  9. 1 sdtvanila bubuk
  10. 1 sachetSKM coklat
  11. Loyang uk 22x13x6 cm
  12. Topping
  13. Secukupnyawhip cream (saya pakai whip cream bubuk, campur air es kemudian mixer hingga mengembang)
  14. Secukupnyakeju parut

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Lelehkan dark chocolate dengan margarin dg cara ditim. Cukup sampai leleh saja.

  2. 2

    Campurkan telur, gula dan SP ke dalam 1 wadah, lalu kocok (bisa dg mixer atau wishk) sampai mengembang, putih pucat dan berjejak.

  3. 3

    Campurkan ayakan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan vanili ke dalam adonan telur. Aduk sampai rata.

  4. 4

    Masukkan lelehan dark chocolate & mentega ke dalam adonan. Aduk hingga merata.

  5. 5

    Panaskan kukusan. Sambil menunggu kukusan panas, ambil 6 sdm bagian adonan, tambahkan SKM coklat pada bagian adonan tsb.

  6. 6

    Bagi adonan lainnya menjadi 2 agar sama rata.

  7. 7

    Tuang adonan pertama ke dalam loyang yang sudah dioles margarin, ketuk² agar udaranya keluar. Kemudian kukus selama 10 menit.

  8. 8

    Setelah 10 menit, tuang adonan yang dicampur SKM coklat di atasnya. Kukus lagi selama 10 menit.

  9. 9

    Setelah 10 menit ke 2, tuang lagi sisa adonan ke dalam loyang, ratakan, kemudian kukus selama 20 menit.

  10. 10

    Tusuk dg tusukan sate, jika sudah tidak ada yg menempel artinya brownis sudah matang. Angkat dari kukusan, tunggu agak dingin kemudian keluarkan dari loyang.

  11. 11

    Tambahkan topping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Maiza
Ummu Maiza @ummumaiza
pada
Kumpulannya resep masakan rumahan yg simple.Bukan hasil eksperimen sendiri tentunya, hasil saduran resep di internet yang dipraktekkan dan ditulis ulang ;)Happy cooking!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa