Brownis Kukus Lembut

Rizky Samty A
Rizky Samty A @rizkysamty_18
Bandar Lampung

Nganggur dan kakak sepupu ku minta dibuatin brownis coklat buat tmen nyeruput kopinyaa 😊😊 jadilah aku buat 1 loyang di waktu subuh sehabis sholat subuh. Brownies ini bsa jd tmn nyruput kopi lampung ataupun tmen ngedessert 😛

Brownis Kukus Lembut

5 orang berencana membuat resep ini

Nganggur dan kakak sepupu ku minta dibuatin brownis coklat buat tmen nyeruput kopinyaa 😊😊 jadilah aku buat 1 loyang di waktu subuh sehabis sholat subuh. Brownies ini bsa jd tmn nyruput kopi lampung ataupun tmen ngedessert 😛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. bahan kering :
  2. 200 gramtepung terigu (me: segitiga biru)
  3. 50 gramcoklat bubuk (me: van houten)
  4. 1/4 sdtgaram halus
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 15 gramsusu bubuk
  7. Bahan I :
  8. 6 butirtelur utuh
  9. 1 sdtsp
  10. 225 gramgula pasir
  11. Bahan II
  12. 100 gramdark cooking choclate (me: chefmate)
  13. 100 mlminyak goreng (me: bimoli)
  14. 75 mlsusu kental manis (choclate)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan : ayak bahan kering menjadi satu. Lelehkan dark cooking coklat dgn cara di tim kmudian tambahkan minyak goreng dan tunggu hingga dingin. Selanjutnyaa, siapkan loyang 20×20 yg sudah diolesi mentega secara merata dan tambahkan sedikit tepung. Siapkan dandang yg sudah siap untuk mengkukus brownies diatas kompor dengan api sedang.

  2. 2

    Mulai mengocok bahan I : telur, sp dan gula pasir. Kocok dengan speed sedang terlebih dahulu kemudian naikkan speed ke no 3 (tinggi) tunggu hingga adonan mengembang, kaku dan kental, aduk sesekali dgn teknik putaran searah dgn jarum jam.

  3. 3

    Bila sudah mengembang bisa turunkan speed mixer kemudian tambahkan bahan kering yg sudah dicampurkan dan diayak. aduk asal rata saja.

  4. 4

    Masukkan bhan coklat leleh yg sudh dicampurkan minyak makan dan aduk menggunakan spatula saja.

  5. 5

    Selanjutnya adonan bisa dimsukkan kedlm loyang sbnyak 1/2 adonan saja. Dan kukus didalam dandang. Siapkan kain agar air asal tutup dandang tdk menetes di adonan brownis.

  6. 6

    Selanjutnya siapkan lapisan kedua : ambil 100 gram adonan brownis sisa dan tambahkan susu kental manis coklat dan tuang adonan diatas lapisan pertama.

  7. 7

    Sela waktu 10 menit lapisan kedua. Masukkan lapisan ketiga sisa adonan bronis tadi.

  8. 8

    Kukus brownis selama 30 menit agar matang merata. Apabila sudah matang keluarkan loyang dr dandang dan tunggu hingga dingin.

  9. 9

    Brownis siap disajikan, masih anget dan lembut banget 😋😋😋

  10. 10

    Buat bekal di campuss 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizky Samty A
Rizky Samty A @rizkysamty_18
pada
Bandar Lampung
Tidak jago masak, tapi hobby masak 😋Because homemade is love for me ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa