Tempe Melet

Hesti Hauraa Yusuf
Hesti Hauraa Yusuf @Cook_TjahAjoe
Cilegon, Provinsi Banten, Indonesia

Siapa yang kangen tempe??
Wah, sampai kemarin belanja tempe-tahu masih belum nampak. Semoga segera ada dan bisa buat olahan tempe begini lagi🥺

Sempat viral jadi salah satu lauk yang menyebabkan nasi dirumah cepat ludes. Hahahaha. Sayangnya, dulu belum sempat simpan resepnya yang cocok.

Akhirnya ya, buat dengan resep lain modif seingat resep dulu(ribet kan😅). Yah, ini tuh memang mirip mendoan ya. Harum daun bawang menggugah selera. Sensasi saat menggigit ada sambal maknyossss😋.

#CookpadCommunity_Cilegon
#CookpadCommunity_Tangerang

Tempe Melet

Siapa yang kangen tempe??
Wah, sampai kemarin belanja tempe-tahu masih belum nampak. Semoga segera ada dan bisa buat olahan tempe begini lagi🥺

Sempat viral jadi salah satu lauk yang menyebabkan nasi dirumah cepat ludes. Hahahaha. Sayangnya, dulu belum sempat simpan resepnya yang cocok.

Akhirnya ya, buat dengan resep lain modif seingat resep dulu(ribet kan😅). Yah, ini tuh memang mirip mendoan ya. Harum daun bawang menggugah selera. Sensasi saat menggigit ada sambal maknyossss😋.

#CookpadCommunity_Cilegon
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
10 buah tempe
  1. 1 papantempe, potong dan belah tengahnya tidak sampai putus
  2. secukupnyaMinyak goreng
  3. Tepung lapisan tempe:
  4. 120 gramtepung terigu
  5. 30 gramtepung bumbu sajiku
  6. 3 cmkunyit, bakar dan haluskan
  7. 3 siungbawang merah, haluskan
  8. 2 siungbawang putih, haluskan
  9. 1 batangdaun bawang, iris-iris tipis
  10. 1/2 sdtketumbar butiran, haluskan
  11. secukupnyaAir
  12. Sambal isian tempe
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1/2 buahtomat
  16. 8 buahcabe rawit merah
  17. 3 buahcabe merah keriting

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan alat dan bahan yang diperlukan.

  2. 2

    Sambal tomat : Kupas dan cuci bahan. Potong potong bawang merah, bawang putih, tomat, cabe merah keriting dan cabe rawit merah. Lalu tumis hingga layu. Haluskan menggunakan ulekan atau blender.

  3. 3

    Masukkan sambal kedalam tempe yang sudah dibelah.

  4. 4

    Adonan tepung : Campur tepung terigu, tepung bumbu, bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar dan daun bawang. Tambahkan air dan aduk rata(teksturnya hingga kental ya).

  5. 5

    Masukkan tempe-tempe yang sudah diisi sambal kedalam tepung. Lalu goreng ke dalam minyak panas dan banyak hingga berwarna kuning. Angkat dan tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hesti Hauraa Yusuf
Hesti Hauraa Yusuf @Cook_TjahAjoe
pada
Cilegon, Provinsi Banten, Indonesia
Mommy Empat Putri 😍.YT : Hesti hauraa yusufSenang memasak untuk keluarga tercinta, menata dan memotret makanan dengan cantik. Sambil belajar dan membagikan resep yang sudah diuji coba. Semoga bermanfaat ya. Happy Cooking❤️IG : @hestihauraayusufFB : @Hesti Hauraa Yusuf
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa