Tempe Melet

Nila Novi
Nila Novi @hi_sundayyy
Tangerang

Harusnya cabenya bleber, tapi karena ngurangin yang pedes2, jadilah tempenya sopan, ngga melet 😂😂 tapi aslii enak, apalagi buat yang suka pedess.

Resep asli dari mba Hesti yang menang cookies minggu ini, dengan sedikit modif dibagian sambal: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14349640-tempe-melet?invite_token=9NXKPhBPNSR7em9necmPGMYL&shared_at=1615101812

#cookpadcommunity_tangerang #pejuanggoldenapron3 #cookies_hestihauraayusuf

Tempe Melet

11 orang berencana membuat resep ini

Harusnya cabenya bleber, tapi karena ngurangin yang pedes2, jadilah tempenya sopan, ngga melet 😂😂 tapi aslii enak, apalagi buat yang suka pedess.

Resep asli dari mba Hesti yang menang cookies minggu ini, dengan sedikit modif dibagian sambal: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14349640-tempe-melet?invite_token=9NXKPhBPNSR7em9necmPGMYL&shared_at=1615101812

#cookpadcommunity_tangerang #pejuanggoldenapron3 #cookies_hestihauraayusuf

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe, potong dan belah tengahnya tidak sampai putus
  2. Sambal Merah Isian Tempe (me: ijo)
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1/2 buahtomat (me: ijo)
  6. 8 buahcabe rawit merah (me: ijo)
  7. 3 buahcabe merah keriting (me: ijo)
  8. Tepung Pelapis Tempe
  9. 120 grtepung terigu
  10. 30 grtepung bumbu sajiku
  11. 3 cmkunyit, bakar dan haluskan (me: kunyit bubuk 1/2 sdt)
  12. 1/2 sdtketumbar butiran, haluskan (me: ketumbar bubuk)
  13. 3 siungbawang merah, haluskan
  14. 2 siungbawang putih, haluskan (me: baceman baput 1sdt)
  15. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  16. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Belah tempe jangan sampai putus.

  2. 2

    Sambal tomat : Kupas dan cuci bahan. Potong potong bawang merah, bawang putih, tomat, cabe merah keriting dan cabe rawit merah. Lalu tumis hingga layu. Haluskan menggunakan ulekan atau blender. (Me: cabe merah dan rawit pakai yang ijo, tomat pake yang ijo juga).

  3. 3

    Masukkan sambal kedalam tempe yang sudah dibelah.

  4. 4

    Adonan tepung : Campur tepung terigu, tepung bumbu, bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar dan daun bawang. Tambahkan air dan aduk rata(teksturnya hingga kental ya).

  5. 5

    Masukkan tempe-tempe yang sudah diisi sambal kedalam tepung. Lalu goreng ke dalam minyak panas dan banyak hingga berwarna kuning. Angkat dan tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nila Novi
Nila Novi @hi_sundayyy
pada
Tangerang
a momma and also a graphic designer.still learning how to be a pro in the kitchen 😌Thanks for sending me your cooksnap! Really appreciate it ❤️ | let’s be friend at IG @hi.sundayyy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa