Tempe Melet

Dian Damayanti
Dian Damayanti @cook_7782625
Cikarang Barat

Tempe yang kekini-kinian.. Heheheheh pedes tapi seger... Muantap dech pokoknya.. 😁

Tempe Melet

Tempe yang kekini-kinian.. Heheheheh pedes tapi seger... Muantap dech pokoknya.. 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 1 papantempe
  2. 1 bungkus keciltepung bumbu serbaguna / kentucky
  3. secukupnyaMinyak goreng
  4. Bumbu halus :
  5. 3 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 10 buahcabe rawit hijau
  8. 7 buahcabe kriting / cabe merah
  9. Secukupnyagula, garam, penyedap dan merica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong tempe agak tebal karena nanti akan dipotong lagi tengahnya.

  2. 2

    Ulek bumbu halus kemudian panaskan minyak.

  3. 3

    Masukan bumbu yang telah dihaluskan, tumis sampai harum.

  4. 4

    Lalu masukan penyedap, gula, garam dan merica bubuk.

  5. 5

    Tumis hingga matang, angkat.

  6. 6

    Diamkan sebentar bumbunya sampai tidak terlalu panas.

  7. 7

    Tempe yang sudah dipotong-potong tadi kemudian dibelah tengahnya jangan sampai putus, lalu masukan bumbu yang telah ditumis tadi secukupnya.

  8. 8

    Siapkan mangkok, masukan tepung bumbu serbaguna dan air lalu kocok hingga merata. Kekentalan disesuaikan.

  9. 9

    Siapkan wajan, tuang minyak lumayan banyak perkirakan sampai bisa menenggelamkan tempe, panaskan.

  10. 10

    Sambil menunggu minyaknya panas, celupkan tempe kedalam adonan tepung tadi.

  11. 11

    Setelah minyak panas, masukan kedalam wajan. Goreng hingga kekuning-kuningan, jangan lupa di bolak-balik.

  12. 12

    Kemudian angkat dech, dan sajikan.

  13. 13

    Selamat mencoba.😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian Damayanti
Dian Damayanti @cook_7782625
pada
Cikarang Barat

Komentar

Resep Serupa