Tempe Melet
Ini makanan sering banget seliweran di ig dan fb. Katanya makanan kekinian. Tempe melet, namanya agak kedengaran gak enak di kuping sih menurut aku. Kenapa gak tempe taichan aja yak, biar agak keren dikit. Karena isian cabe nya agak2 mirip sambal taichan 😆
Tapi asal nama tempe melet itu, karena rasanya yg pedas bgt, jd abis makan ini lidah jadi melet gitu 😂
Tempe Melet
Ini makanan sering banget seliweran di ig dan fb. Katanya makanan kekinian. Tempe melet, namanya agak kedengaran gak enak di kuping sih menurut aku. Kenapa gak tempe taichan aja yak, biar agak keren dikit. Karena isian cabe nya agak2 mirip sambal taichan 😆
Tapi asal nama tempe melet itu, karena rasanya yg pedas bgt, jd abis makan ini lidah jadi melet gitu 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara membuat sambal isian tempe:
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan kaldu bubuk, gula dan garam secukupnya. Masak sampai sambal matang, sisihkan. - 2
Cara membuat adonan tempe:
Campur tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, kaldu bubuk dan garam secukupnya. Tambahkan air matang, aduk sampai tepung dan bumbu rata tidak bergerindil. Jgn terlalu encer, lebih kental dari adonan peyek. Setelah itu, baru tambahkan daun bawang, seledri dan daun jeruk. - 3
Cara membuat tempe melet:
1. Potong tempe, belah tengah jangan sampai putus. Isi tempe dgn sambal yg sudah di tumis. Lakukan sampai habis.
- 4
2. Panaskan minyak, celupkan tempe ke dalam adonan tepung. Lalu goreng tempe dalam minyak panas sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar