En un bol Mezclar la harina con la levadura y recetabar

Colocar en un bol la manteca el azúcar y la vainilla batir bien hasta que quede cremoso.

Agregar 1 a 1 los huevos batir bien

Luego agregar la mezcla de harina intercalando con la leche batir bien

Dejar reposar en la heladera como mínimo 1 hs debe crecer un poco.

Mezclar las frutas y pasas, chocolate etc. Con harina en seco quede bien empapada con harina

Una vez reposada en la heladera la masa

Con movimientos envolventes sin batir con movimientos envolventes mezclas despacio con la preparación de frutas

Colocar la preparación En una budinera enmantecada y enharinada y al horno pre calentando a 160 grados aproximadamente por 45 minutos aproximadamente cuando al insertar un cuchillo seco salga limpio ya está.

Déjar reposar un rato en la fuente y luego desmoldar, guárdalo en bolsas para que mantenga la humedad dura bastante y sino lo podes congelar quedan súper bien también