Bika ambon mini,simple banget,yuk di coba

Trias
Trias @Triasjanitra7816
Bekasi Timur

Pengin bikin kue lumpur tapi blender tutupnya pecah ,semalem nyari2 resep dapet resep Bika ambon mini punya mom @Sri ekawati , terimakasih banyak resepnya simple sore langsung saya praktekan , kata suami enak ,enakan bikin sendiri ...
Yuk mom bikin cemilan sendiri Bika Ambon mini simple pake banget

Bika ambon mini,simple banget,yuk di coba

42 orang berencana membuat resep ini

Pengin bikin kue lumpur tapi blender tutupnya pecah ,semalem nyari2 resep dapet resep Bika ambon mini punya mom @Sri ekawati , terimakasih banyak resepnya simple sore langsung saya praktekan , kata suami enak ,enakan bikin sendiri ...
Yuk mom bikin cemilan sendiri Bika Ambon mini simple pake banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

kurleb 2 jam
12 Bika Ambon
  1. Bahan biang
  2. 1 Sdtragi fermipan
  3. 1 Sdtgula putih
  4. 50 mlair hangat
  5. Bahan Adonan
  6. 100 grtepung tapioka (kanji)
  7. 50 grtepung terigu protein rendah
  8. 100 grgula putih
  9. 1/2 Sdtgaram
  10. 1/4 SdtVanilli
  11. 2 butirtelur (kocok lepas)
  12. Pewarna makanan (boleh kuning atau hijau)
  13. 1 SDMmargarin (cairkan)
  14. Bahan santan
  15. 1 bungkussantan instan
  16. 200 mlair
  17. 2 batangsereh (di geprek ujungnya)
  18. 2 lembardaun pandan
  19. 6 lembardaun jeruk
  20. 1 sachetSKM putih

Cara Membuat

kurleb 2 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan,pertama adonan bahan biang, campur ragi dan gula aduk2 sampai gula larut dengan 50 ml air hangat,tutup supaya berbusa,jika tidak berbusa berarti ragi sudah mati ya jadi lebih baik di ganti dari pada nanti gagal bikin cemilan nya

  2. 2

    Masak santan dengan air 200 ml,masukan daun pandan,daun jeruk,sereh,SKM putih, pewarna makanan,aduk aduk pelan sampai benar benar mendidih nah di sini tercium aroma wanginya,tetangga liwat langsung tanya lagi bikin apa mama ? Hehehe jika sudah mendidih sisihkan saring ya mom

  3. 3

    Cairkan margarin sebanyak 1 SDM

  4. 4

    Tuang adonan Bika jadi satu di wadah yang bersih, tepung kanji, tepung terigu,garam,Vanilli, gula, biang ragi aduk-aduk dengan wish sampai tercampur masukan 1/2 air santan aduk aduk,masukan telur yang sudah di kocok lepas, masukan kembali sisa santan dan margarin aduk aduk sampai benar benar merata,lalu diamkan 1 jam,tutup dengan serbet bersih ya mom

  5. 5

    Setelah 1 jam,panaskan cetakan,sy punyanya yg 7 lubang,jadi bika ambonnya jadi 12 pcs, setelah panas masukan adonan,tunggu sampai terlihat lubang-lubang baru di tutup ya mom, terlihat matang jika sisi yang menempel pada cetakan sudah terpisah dan dasar pada Bika sudah berubah warna kecoklatan,gunakan api paling kecil supaya tidak gosong

  6. 6

    Dan tara sudah jadi,simple kan bikin Bika Ambon mini nya,nikmati selagi hangat wow mantul rasanya,selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Trias
Trias @Triasjanitra7816
pada
Bekasi Timur
Seorang ibu rumah tangga dengan 1 anak lelaki yang amat di sayangibelajar menjadi seorang ibu yang terbaik buat anaknya ,supaya kelak menjadi anak hebat anak Sholeh berbakti pada orang tuanyaaamiin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa