Tumis Pepaya Pedas Manis

Arum Yusia
Arum Yusia @arumyusia
Kediri, Jawa Timur

Source: Maccby_Kitchen

Paduan pepaya muda dan udang yg klop banget👌ngga hanya emaknya yg suka, tapi krucil²nya juga doyan😄 kalau mau lebih hot bisa ditambah cabe rawitnya👍
#MasakItuSaya

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bkspepaya serut
  2. 250 grudang kupas
  3. 1 ruaslengkuas, di geprek
  4. 4 sdmkecap manis
  5. 1 sdmsaos tiram
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdtgula pasir
  8. 1/2 sdtkaldu jamur
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. 100 mlair
  11. 3 sdmminyak goreng
  12. Bumbu iris:
  13. 3 siungbawang putih
  14. 5 siungbawang merah
  15. 2 bhcabe rawit
  16. 2 bhcabe merah besar

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan dan bumbu. Pepaya diberi garam sedikit lalu diremas², diamkan sekitar 10 mnt, lalu bilas sampai bersih. Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan lengkuas dan udang.

  2. 2

    Tambahkan air. Beri garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai udang berubah warna. Masukkan pepaya, beri kecap dan saos tiram. Aduk sampai merata.

  3. 3

    Masak sampai pepaya layu, matang dan air menyusut. Jangan lupa koreksi rasa. Angkat dan sajikan🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Arum Yusia
Arum Yusia @arumyusia
pada
Kediri, Jawa Timur
Seorang Guru Tata Busana yang sedang belajar masak karena WFH😉 Masa pandemi ini memberikan pelajaran yg sangat berharga. Aku jadi bisa belajar memasak untuk keluarga tercinta dan ternyata itu sangat mengasyikkan🤩
Lebih banyak

Resep Serupa