Sirloin steak with mushroom sauce and creamy spinach

Name: Sirloin steak with mushroom sauce and creamy spinach
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr daging sapi bagian sirloin (masing-masing 200gr); secukupnya Margarin/mentega; 2 siung bawang putih; secukupnya Garam; 200 ml Cooking cream (saya pakai susu uht full cream) kurleb; Jamur champignon/jamur kancing; 1 sdm Saus tiram; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Merica bubuk; secukupnya Larutan maizena; 1 sdm margarin/mentega untuk menumis; 1 ikat bayam; 1 siung bawang putih cincang; Cooking cream/susu uht full cream (kurleb 200ml); secukupnya Garam; secukupnya Larutan maizena; 2 buah kentang ukuran sedang; 200 ml susu uht full cream; Parutan keju cheddar secukupnya (boleh pakai mozarela biar lebih cheesy)

febrianitaasmaka @febrianitaasmaka

Sirloin steak with mushroom sauce and creamy spinach

febrianitaasmaka @febrianitaasmaka

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 orang

400 grdaging sapi bagian sirloin (masing-masing 200gr)
secukupnyaMargarin/mentega
2 siungbawang putih
secukupnyaGaram
Merica secukupnya
Bahan mushroom sauce
200 mlCooking cream (saya pakai susu uht full cream) kurleb
Jamur champignon/jamur kancing
1 sdmSaus tiram
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaMerica bubuk
secukupnyaLarutan maizena
Bahan creamy spinach
1 sdmmargarin/mentega untuk menumis
1 ikatbayam
1 siungbawang putih cincang
Cooking cream/susu uht full cream (kurleb 200ml)
secukupnyaGaram
secukupnyaLarutan maizena
Bahan mashed potato
2 buahkentang ukuran sedang
200 mlsusu uht full cream
Parutan keju cheddar secukupnya (boleh pakai mozarela biar lebih cheesy)

Cara Membuat

1

Bumbui setiap sisi daging dengan garam dan merica bubuk,diamkan kurleb 30 menit
2

Panaskan teflon dengan api kecil-sedang,lelehkan margarin beri 1 siung bawang putih utuh (bawang putih jangan digeprek karena mudah gosong),masukkan daging,masak tiap sisi kurleb 5 menit jangan dibalik-balik sambil diguyur dengan lelehan margarin/mentega. (Saya lebih suka masak dagingnya satu persatu).Setelah matang sisihkan daging.Teflon bekas memasak daging jangan dibersihkan dahulu.
3

Panaskan teflon bekas memasak daging dengan api sedang,tumis jamur yang sudah diiris tipis,boleh tambahkan sedikit margarin/mentega,setelah jamur layu masukkan 200ml susu full cream/cooking cream,masak hingga mendidih,tambahkan larutan maizena secukupnya,saus tiram,garam,gula,merica bubuk,koreksi rasa.
4

Cuci bersih bayam,iris ukuran sedang,tumis 1 siung bawang putih cincang dengan mentega/margarin,masukkan bayam tumis hingga layu,masukkan 200ml susu full cream,larutan maizena secukupnya,beri garam,merica bubuk,masak hingga matang,koreksi rasa.
5

Potong dadu 2 buah kentang,rebus hingga tekstur kentang benar-benar lunak.Haluskan kentang yang sudah dimasak.Kemudian panaskan pan dengan mentega/margarin,masak kentang yang sudah halus dengan api kecil,masukkan 200ml susu full cream,garam,merica,parutan keju cheddar/mozarela.Masak sampai konsistensi sesuai yang diinginkan.
6

Hidangkan steak dengan semua condiment..selamat menikmati~

nisa humairo dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

febrianitaasmaka @febrianitaasmaka

pada 05 Januari 2021 11.22

Bantu support channel youtube Peb's Cooking dengan subscribe,like,comment and share yaa..Maturnuwun 🌸

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sirloin steak with creamy spinach mushroom sauce Sirloin steak with creamy spinach mushroom sauce

Punya sisa bayem dan jamur champignon dan selalu nyetok sirloin biar gak makan steak diluar. Langsung eksekusi bikin si sirloin steak dengan saus bayam dan jamur yang pastinya creamyyyyyyy dan enak😋

Marriesta Dalarosi
Sirloin beef steak with mushroom sauce Sirloin beef steak with mushroom sauce

Edisi kangen makan steak tp gak memungkinkan untuk dine in pas puasa ini enak nya makan bareng keluarga di rumah😁akhirnya beranikan diri untuk coba bikin beef steak sendiri, untuk video lengkap nya, silahkkan klik https://youtu.be/wbilGj7EEF0

Winous Aryan
Sirloin steak with mushroom sauce Sirloin steak with mushroom sauce

Abelia Sunarto
Sirloin steak with mushroom sauce Sirloin steak with mushroom sauce

Ervinda S
Sirloin steak with mushroom sauce Sirloin steak with mushroom sauce

Ternyata mudah banget buatnya dan kata suami ini enak banget hehehe. Ga perlu jajan mahal ke ab*ba atau ke hol*c*w lagi deh 😋

Astri Mardiana
Sirloin Steak with Mushroom Sauce Sirloin Steak with Mushroom Sauce

Dari kemaren postingannya ayam terooosss yahh.. nah kali ini perkenankanlah saya memposting salah satu dari #5resepterbaruku yang non ayam. Hehe.. selamat mencoba!

kptyas
Sirloin Steak with Mushroom Sauce Sirloin Steak with Mushroom Sauce

Kebiasaan kalau lagi dapet suka anemia dan bisa diredakan dengan makan steak. Nah karena pandemi, jd ga makan diluar...akhirnya coba bikin sendiri aja. Ternyata mudah banget dan jauh lebih murah dari makan di resto.

Respati Loy Amanda
Sirloin steak with mushroom sauce Sirloin steak with mushroom sauce

(Kamis, 18 Februari 2021)Sesekali bikin menu ala resto yuks, salah satu yang bisa dicoba di rumah adalah sirloin steak dg mushroom sauce.Untuk mushroom sauce nya recook resep ciamiknya chef Vindex, hasilnya enak banget gak kaleng2 👍

Susi Agung
Sirloin Steak with mushroom sauce Sirloin Steak with mushroom sauce

Entah kepingin banget makan steak, tapi ngeri mau makan steak dine in. Masa delivery, ahh udah dingin atuh, ga enak.Jadi pesen aja sirloin sama temen yang jual, masak sendiri dirumah.Sirloinnya bukan jenis yang level 5 keatas sih, dia yg standar biasa. Tapi cukup lah buat menebus rasa kepingin. Dagingnya empuk dan juicy. Saya bikin well done kurang sedikit, karna sedang hamil agak ngeri kalo makan yang masih mentah atau kurang mateng.Yang bikin wenak itu adalah sauce nya, ini juaraaaa pisaan. Cocok lahh udah buat temen steak ini.Parah sih ini enaknya kebangetan...!!Meski tanpa pakai cooking cream, tapi saya ganti dgn susu Full cream plus keju, sehingga rasanya mirip banget sama cooking cream.Ini rekomen gaiiss.#cookpadcommunity_depok#TemanDepok#PejuangGoldenApron3

dapurguna
Sirloin steak with mushroom sauce Sirloin steak with mushroom sauce

Brigita Chau
Sirloin steak with mushroom sauce Sirloin steak with mushroom sauce

#5resepterbaruku

risa manda
Sirloin Steak with Mushroom Sauce and Mashed Potatoes Sirloin Steak with Mushroom Sauce and Mashed Potatoes

Tingkat Kesulitan: Medium Easy 🔥🔥Lagi lagi semua karena pandemi. Dulu kalau pengen steak tinggal cus ke rumah makan steak langganan di Grand Galaxy. Sekarang mau nggak mau harus bikin sendiri.

Pritha Widyastari

Rekomendasi Resep Lainnya