Ayam bumbu rujak (versi diet)

Kiki Novitasari Sudaryanto
Kiki Novitasari Sudaryanto @kikiabista
Jakarta Barat

Ayam bumbu rujak pada umumnya, tapi proses pemasakan dipangkas sebisa mungkin kalorinya. Per gr estimasi 3kkal, jadi kalo pas ambil 1 potong misal 50gr, jd 1 potong itu 150kkal yaa ❤

Ayam bumbu rujak (versi diet)

56 orang berencana membuat resep ini

Ayam bumbu rujak pada umumnya, tapi proses pemasakan dipangkas sebisa mungkin kalorinya. Per gr estimasi 3kkal, jadi kalo pas ambil 1 potong misal 50gr, jd 1 potong itu 150kkal yaa ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. Bahan rebusan ayam
  2. 1/2 ekorayam (potong 6)
  3. 1 lembardaun jeruk
  4. 1 lembardaun salam
  5. Bumbu Halus
  6. 20 grbawang merah (6 siung)
  7. 10 grbawang putih (2 siung)
  8. 25 grcabai merah (selera)
  9. 25 grcabai rawit (selera)
  10. 8 grkemiri (2 butir)
  11. 5 grkunyit (1 ruas jari)
  12. 5 grlengkuas (1 ruas jari)
  13. 5 grjahe (1 ruas jari)
  14. 1 sdtketumbar bubuk
  15. 1 lembardaun salam
  16. 1 lembardaun jeruk
  17. 1 batangsereh, memarkan
  18. Bahan tambahan utk menumis
  19. 1 sdmminyak (bisa skip)
  20. secukupnyaAir
  21. 2 sdtfiber creme
  22. Lada, garam, totole (selera)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus ayam dg daun jeruk & daun salam hingga 1/2matang, angkat, sisihkan

  2. 2

    Blender bahan halus kecuali daun jeruk, daun salam & sereh, sisihkan

  3. 3

    Tuang minyak, tumis bumbu halus, masukkan juga daun jeruk, daun salam & sereh, masak hingga bumbu matang & harum

  4. 4

    Masukkan ayam rebus td, aduk2 lalu masukkan air secukupnya. Tambahkan fiber creme, aduk rata & bumbui lada garam totole

  5. 5

    Tes rasa, jika sudah enak diamkan hingga bumbu meresap, jika sudah, bisa matikan api, dan ayam bumbu rujak siap disantap!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kiki Novitasari Sudaryanto
pada
Jakarta Barat
@kikoka.cakes owner | baking geek 🍰 | IG: kiqsudaryanto
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa