Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgnangka muda
  2. 1 kgtulang iga
  3. 5 buahkacang panjang
  4. secukupnyaAir
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtgula
  7. Pemyedap
  8. Minyak goreng
  9. Bumbu halus
  10. 5 siungbawang putih
  11. 10 siungbawang merah
  12. 5 butirkemiri
  13. 1/4 sdtmerica
  14. 1/2 sdtketumbar
  15. 1 ruas jarikunyit
  16. 2 buahcabai merah besar
  17. Bumbu cemplung
  18. 5 buahdaun jeruk
  19. 1 batangserai
  20. 2 lembardaun salam
  21. 1 ruas jarilengkuas
  22. Segenggamcabai rawit utuh

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bumbu. Lalu haluskan bumbu. Siapkan jg bumbu cemplung serta cabai utuh.

  2. 2

    Rebus tulang iga rebus juga nangka hingga empuk keduanya. Tiriskan. Jika perlu air rebusan iga jgn dibuang. Untuk kuah sayur nangka nya.

  3. 3

    Selanjutnya panaskan minyak lalu masukan bumbu halus serta bumbu cemplung. Masak hingga wangi. Lalu tambahkan sedikit air.g boleh air bekas rebusan iga tadi ya.

  4. 4

    Tunggu hingga air mendidih lalu masukan iga. Setelah itu tambahkan air lagi dan cabai rawit utuh sesuai selera.

  5. 5

    Setelah air mendidih kembali lalu masukan nangka dan kacang panjang. Bumbui dengan garam gula serta penyedap lainnya. Tes rasa sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

febri devie
febri devie @Deviearn96
pada
Banjarbaru
pencinta masakan kampung
Lebih banyak

Resep Serupa