Αλμυρή τυρένια τάρτα ολικής

Nenouko
Nenouko @cook_25703452
Θεσσαλονικη

Μια πανευκολη ελαφριά τάρτα με τυρί.Ιδανικη και για μεσημεριανό με σαλατούλα μα και για πρωινό.Enjoy

Αλμυρή τυρένια τάρτα ολικής

7 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Μια πανευκολη ελαφριά τάρτα με τυρί.Ιδανικη και για μεσημεριανό με σαλατούλα μα και για πρωινό.Enjoy

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα 10 λεπτα
6-8 μερίδες
  1. Για την ζύμη
  2. 150 γρΑλεύρι ολικής
  3. 150 γρΑλεύρι για όλες τις χρήσεις
  4. 135 grνερό
  5. 80 grΛάδι
  6. 1/2 κ.γαλάτι
  7. Για την Γέμιση
  8. 300 γρΤυρί λευκό ελαφρύ
  9. 400 γργιαούρτι στραγγιστό ελαφρύ
  10. 1αυγό
  11. 1/2 κ.γΞερό Βασιλικό
  12. 1Πιπεριά κίτρινη
  13. 1Πιπεριά πορτοκαλί
  14. 1Κρεμμύδι
  15. ΛίγοΛάδι
  16. Αλάτι και Πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα 10 λεπτα
  1. 1

     Ετοιμάζουμε τη ζύμη. Σε μπολ ανακατεύουμε τα δύο άλευρα, το αλάτι, το ελαιόλαδο και το νερό και ανακατεύουμε με τα χέρια μας μέχρι να σχηματιστεί μαλακή ζύμη. Τυλίγουμε με λαδόκολλα και βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.

  2. 2

    Ετοιμάζουμε τα λαχανικά. Ζεσταίνουμε 2-3 και.σ. ελαιόλαδο σε τηγάνι και σοτάρουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές σε μέτρια φωτιά, για περίπου 7-10 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν και να μελώσουν. Όσο σοτάρονται αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με ξερό βασιλικό. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσουν.

  3. 3

    Ετοιμάζουμε το μείγμα της γέμισης. Σε μπολ θρυμματίζουμε το τυρί, προσθέτουμε το γιαούρτι, το αυγό και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.

  4. 4

    Ανοίγουμε τη ζύμη με πλάστη πάνω στη λαδόκολλα, σε δίσκο πάχους 1-2 εκ. και μεταφέρουμε σε λαδωμένη ταρτιέρα. Τρυπάμε την επιφάνεια της ζύμης με πιρούνι.

  5. 5

    Απλώνουμε το μείγμα της γέμισης πάνω στη ζύμη, από πάνω αραδιάζουμε τις σοταρισμένες πιπεριές και το κρεμμύδι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C° στον αέρα για περίπου 45 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει για 15 λεπτά και σερβίρουμε την τάρτα χλιαρή ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Nenouko
Nenouko @cook_25703452
στις
Θεσσαλονικη
Αγαπώ το φαγητό πάρα πολύ.Μου αρέσει να μαγειρεύω,να δοκιμάζω νέες και κλασσικές συνταγές.Give some love Enjoy
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές