Ayam Rica - Rica

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 mnt
1 kg
  1. 1 kgayam
  2. 6 batangsereh digeprek
  3. 2 cmlengkuas geprek
  4. 2 cmjahe geprek
  5. 6 lembardaun jeruk
  6. 6 lembardaun salam
  7. 3 buahtomat (optional)
  8. 1 bungkusmasako
  9. secukupnyaGaram
  10. Bumbu halus :
  11. 2 cmkunyit
  12. 12 siungbawang merah
  13. 6bawang putih
  14. Cabe merah 20 biji atau sesuai selera
  15. 6 butirkemiri
  16. 1 bungkusladaku blh dikurangi
  17. Ketumbar secukupnya, blh pake yg halus
  18. secukupnyaDaun kemangi
  19. 1 buahjeruk nipis utk ayam
  20. secukupnyaGula pasir

Cara Membuat

45 mnt
  1. 1

    Bersihkan dan potong ayam, kalau saya sukanya agak kecil2 supanya bumbu lebih meresap. Cuci bersih kasih garam dan jeruk nipis. Diamkan sktr 10 mnt. Lalu goreng sbntr

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi kemudian masukkan bumbu geprek

  3. 3

    Masukkan ayam lalu beri air secukupnya. Kalau mau agak basah ksh agak byk.

  4. 4

    Diamkan dgn api kecil sktr 20 mnt atau smp air menyusut, terakhir masukkan kemangi yg sdh dicuci bersih.

  5. 5

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Martha Rianty
Martha Rianty @mrnrecipe
pada
Tabungan resep buat nanti klo udh nikah😀💕also follow my YT : Martha Rianty
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa