Canastitas de verdura con ricota

Agustina
Agustina @agustinagjz
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Ingredientes

30 minutos
  1. 150 gramosricota
  2. 1zanahoria
  3. 1zapallito verde
  4. 1morrón (rojo, verde o amarillo)
  5. 1cebolla chica
  6. c/ntapa de empanada
  7. Condimentos
  8. a gustoSal y pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Rallar la zanahoria, cortar el zapallito y la cebolla en juliana

  2. 2

    Cortamos el morrón en tiritas y luego volvemos a cortar por la mitad así reducimos su tiempo de cocción

  3. 3

    Unimos las verduras y las cocinamos en la sartén, una vez que las tenemos listas las ponemos en un bowl y mezclamos con la ricota

  4. 4

    Para finalizar, ponemos el relleno en el centro de la tapa de empanada y cerramos desde los costados

  5. 5

    Colocar en fuente previamente aceitada y hornear a temperatura media hasta dorar la masa.

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Agustina
Agustina @agustinagjz

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