Ceker pedas manis

Name: Ceker pedas manis
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 pcs ceker; 1 lbr daun salam; 1 lbr daun jeruk; air jeruk lemon; bumbu yg dihaluskan :; 8 buah cabe merah keriting; 8 buah cabe rawit; 3 buah bawang putih; 2 buah bawang merah; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya kecap manis; secukupnya air; minyak untuk menumis

Shinta Herliana @shintaher

Tangerang

Ceker pedas manis

Bagikan Cooksnap pertama

2 orang berencana membuat resep ini

Shinta Herliana @shintaher

Tangerang

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

6 pcsceker
1 lbrdaun salam
1 lbrdaun jeruk
air jeruk lemon
bumbu yg dihaluskan :
8 buahcabe merah keriting
8 buahcabe rawit
3 buahbawang putih
2 buahbawang merah
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyakecap manis
secukupnyaair
minyak untuk menumis

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan ceker ayam. Potong ujung2nya. Pastikan sudah tidak ada kuku yg tersisa. Untuk membersihkan kulit kerasnya, rendam ceker ayam dengan air mendidih. Setelah beberapa menit, bersihkan kulit terluarnya. Rendam dengan air lemon untuk menghilangkan bau amisnya.
2

Siapkan bumbu yg akan duhaluskan. Bersihkan dan ulek.
3

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan daun salam dan daun jeruk.
4

Masukkan ceker, dan tambahkan air. Masukkan gula, garam dan kecap manis. Test rasa.
5

Biarkan sampai air mendidih dan menyusut agar bumbu meresap.
6

Ceker pedas manis siap disajikan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Shinta Herliana @shintaher

pada 12 November 2016 03.04

Tangerang

Komentar

Resep Serupa

Ceker Pedas Manis Ceker Pedas Manis

Saat ini banyak sekali menu makanan pedas yang dijual oleh para pengusaha kuliner, salah satunya ceker pedas. Daripada saya beli, akhirnya saya mencoba untuk membuat sendiri karna menurut saya bahan dan bumbunya pun sangat mudah didapatkan.#PejuangGoldenApron2

Dwiari Subagio
Ceker favorite! Pedas manis Ceker favorite! Pedas manis

Simplyfood
Ceker pedas manis / ceker mercon pedas manis Ceker pedas manis / ceker mercon pedas manis

Nuniey Nurhasanah
Ceker pedas manis Ceker pedas manis

Paling gak boleh beli jajanan sembarangan apalagi ceker. Karena bapak orangnya apik banget jadi harus olah ( dan cekernya harus bapak yang pilih biar bener2 dapet ceker yang fresh, maklum lah ya beliau dulunya koki).Nah akhirnya ketika buka puasa niat membuat ceker mercon sirna karena gak semua orang rumah suka pedas dan akhirnya terbuatlah ceker pedas manis ini.

Vhienasnaa Zahra El-Fatih
Ceker Pedas Manis Ceker Pedas Manis

keluargaku suka sekali makan ceker

wida nursaidah
Ceker pedas manis Ceker pedas manis

Dapoer Nasya
Ceker pedas manis Ceker pedas manis

#berburucelemekemas#resolusi2019

Ayu DeLova (DelovaKitchen)
Ceker pedas manis Ceker pedas manis

Saya Leloo
Ceker pedas manis Ceker pedas manis

Ayo siapa yang pecinta makan pedas, boleh dicoba nih ceker pedas manis andalan anak anak alumni smk, 😍 klo ketemuan sama temen temen smk yang rutin tiap 1 bulan sekali ga afdol kayanya kalo ga bikin menu ini,kadang 5 kg habis ludes ga tersisa 😋rasanya yang pedes manis ditambah aroma daun jeruk bikin ceker pedas manis ini laris manis, ayo yang #ahlinyaayam bikin yuk 🤗#resolusi2019#berburucelemekemas#siapramadan#cookpad#cookpad_id#cookpadcommunity_Bandung#Bandungcepe

Widynaura
Ceker Pedas Simpel Ceker Pedas Simpel

Jualan saat ini temanya baru ceker. Kepikiran bikin ceker pedas ini. Rasanya gurih pedas. Cocok bgt ditemenin sm nasi panas.

Dyla Nurkhasanah
Ceker Jagung Pedas Manis Ceker Jagung Pedas Manis

Resep simple 😊

krussitaramalia
Ceker Pedas Manis Ceker Pedas Manis

Hujan-hujan pengen bikin cemilan pedas yang bisa dibuat lauk :)

Yessicalula

Rekomendasi Resep Lainnya