Βασιλόπιτα κέικ χωρίς μίξερ!

1η φορά έφτιαξα βασιλόπιτα και την ευχαριστηθήκαμε όλοι! Γρήγορη, εύκολη, αφράτη, νόστιμη! Γίνεται με ό,τι γλάσο και ντεκόρ θέλετε εσείς, και εννοείται γίνεται κι όλο το χρόνο σαν απλό κέικ. Η συνταγή είναι του Δημήτρη Μιχαηλίδη.
Βασιλόπιτα κέικ χωρίς μίξερ!
1η φορά έφτιαξα βασιλόπιτα και την ευχαριστηθήκαμε όλοι! Γρήγορη, εύκολη, αφράτη, νόστιμη! Γίνεται με ό,τι γλάσο και ντεκόρ θέλετε εσείς, και εννοείται γίνεται κι όλο το χρόνο σαν απλό κέικ. Η συνταγή είναι του Δημήτρη Μιχαηλίδη.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ χτυπάμε με αυγοδάρτη τα αυγά, τη ζάχαρη, τις βανιλίνες, τη μαστίχα Χίου, το αλάτι, το ξύσμα από μισό πορτοκάλι, το ηλιέλαιο.
- 2
Στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι και κοσκινισμένο το αλεύρι. Ανακατεύουμε για λίγο ακόμη να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
- 3
Βάζουμε το μείγμα σε μια λαδωμένη φόρμα 24 εκατοστών με αποσπώμενα πλαϊνά.
- 4
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στις αντιστάσεις στους 175 βαθμούς για περίπου 45 λεπτά (κάνουμε το τεστ με το μαχαίρι).
- 5
Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει τελείως. Ξεφορμάρουμε, και ετοιμάζουμε το γλάσο.
- 6
Λιώνουμε την λευκή κουβερτούρα (είτε σε μπεν μαρί, είτε στο φούρνο μικροκυμάτων) και την ανακατεύουμε με το ηλιέλαιο.
- 7
Περιχύνουμε το κέικ με το γλάσο. Καλό είναι να μην έχουμε βάλει σε πιατέλα το κέικ ακόμη, αλλά σε μια σχάρα με ταψάκι από κάτω, για να σταζει το γλάσο όπως χύνεται.
- 8
Αφού κρυώσει το γλάσο μεταφέρουμε την βασιλόπιτα σε πιατέλα. Διακοσμούμε με λιωμένη πραλίνα ή σταγόνες κουβερτούρας γάλακτος (εγώ έκανα το 2ο).
- 9
Φυσικά δεν ξεχνάμε να βάλουμε το φλουρί! Αν δεν θυμηθείτε να το βάλετε πριν ψηθεί, βάλτε το πριν κάνετε το γλάσο, δε θα φαίνεται τίποτα μετά (εγώ έτσι το έκανα).
- 10
Καλή επιτυχία και καλή χρονιά!
Παρόμοιες συνταγές
-
Βασιλόπιτα κέικ χωρίς μίξερ Βασιλόπιτα κέικ χωρίς μίξερ
Πρώτη φορά την έκανα και έγινε φανταστική 🥰🤩😍 Συνταγή της @Lydia : https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14381115-basilopita-keik-xoris-mikser#βασιλόπιτα Σοφια Ζωνα -
Βασιλόπιτα κέικ χωρίς μίξερ Βασιλόπιτα κέικ χωρίς μίξερ
Συνταγή που βρήκα φέτος στο διαδίκτυο (από τον π. Παρθένιο με μικρές δικές μου αλλαγές) , αφράτη, μοσχοβολιστή, δεν χρησιμοποίησα καθόλου μίξερ παρά έναν αυγοδάρτη. Ιδανική για όσους θέλουν μια μεγάλη βασιλόπιτα για πολλά άτομα , γιατί οι κλασικές συνταγές δίνουν μικρές βασιλόπιτες που μετά βίας φτάνουν για μια οικογένεια πολυμελή! Αννούλα του χιονιά -
Βασιλόπιτα κέικ χωρίς μίξερ (νούμερο 2) Βασιλόπιτα κέικ χωρίς μίξερ (νούμερο 2)
Και επειδή ήθελα να πάω δώρο και μια μικρότερη βασιλόπιτα, ακολούθησα την συνταγή από το live kitchen (με μικρές αλλαγές), για μια στρόγγυλη φόρμα 26 ή 28 εκ. , εύκολη, αφράτη και μοσχοβολιστή επίσης, χωρίς μίξερ και πολλή ώρα προετοιμασίας! Αννούλα του χιονιά -
Βασιλόπιτα κέικ (χωρίς μίξερ) Βασιλόπιτα κέικ (χωρίς μίξερ)
Εμείς εκτός από την παραμονή της πρωτοχρονιάς κόβουμε και βασιλόπιτα και την ημέρα της πρωτοχρονιάς!!! Χρυσα -
Βασιλόπιτα κέικ ΧΩΡΙΣ ΜΙΞΕΡ 🎄 Βασιλόπιτα κέικ ΧΩΡΙΣ ΜΙΞΕΡ 🎄
Την είχα βρει παλιότερα στο ίντερνετ νομίζω στο site του Δημήτρη Μιχαϊλίδη. Πλέον δε την βρισκω! Σας την δίνω με πολλή αγάπη γιατί πραγματικά είναι ένα πολύ αφράτο αρωματικό κέικ πορτοκάλι με σίγουρη επιτυχία ! ✨Ιωάννα✨ -
Βασιλόπιτα κέικ πανεύκολη Βασιλόπιτα κέικ πανεύκολη
Η βασιλόπιτα αυτή γίνεται παρά πολύ γρήγορα και δεν θέλει ιδιαίτερα πολλά υλικά!! Μοσχοβόλησε όλο το σπίτι όταν την έψησα στον φούρνο.. Ο άντρας μου την τριγυρίζει να την κόψουμε ήδη από τώρα, του έχει σπάσει την μύτη η μυρωδιά!!Καλή χρόνια να έχουμε όλοι μας, του χρόνου με υγεία και άλλος τέτοιος χρόνος να μην μας τύχει!! tarzz -
Βασιλόπιτα κέικ εύκολη και γρήγορη🥧 Βασιλόπιτα κέικ εύκολη και γρήγορη🥧
Βασιλόπιτα κέικ στο αψε σβήσε. Δεν έχετε χρόνο ? Θέλετε κάτι πιο ελαφρύ χωρίς βούτυρο ? Εδώ είμαστε. Η συγκεκριμένη βασιλόπιτα εκτός από εύκολη είναι και πολύ γευστική. Ένα άλλο χαρακτηριστικό της είναι ότι δεν σπάει από επάνω .#κέικ #εύκολο #πρωτοχρονιά #βασιλόπιτα #καλήχρονιά Jasmine⚘️ -
Κέικ-Βασιλόπιτα με φρούτα και ξηρούς καρπούς Κέικ-Βασιλόπιτα με φρούτα και ξηρούς καρπούς
Πολύ αφράτη, εύκολη και πολύ νόστιμη βασιλόπιτα που γίνεται και ένα απλό κέικ.Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλουμε μπορούμε να καλύψουμε ολόκληρο το κέικ-βασιλόπιτα με το χρωματιστό γλάσο. Θα χρειαστούμε 4 φλ. άχνη και 5-6 κ.σ. χυμό. vasiliki ver -
Βασιλόπιτα Κέικ 🎅🏻✨🎉 Βασιλόπιτα Κέικ 🎅🏻✨🎉
Βασιλόπιτα εύκολη γρήγορη και πάντα επιτυχημένη, αφράτη με άρωμα πορτοκαλιού 🍊 Sophia -
Βασιλόπιτα κέικ Πανετόνε Βασιλόπιτα κέικ Πανετόνε
Μιά συνταγή των Βέφα και Αλεξίας Αλεξιάδου από τα Μαγικά Χριστούγεννα #Γιορτινό #Χριστούγεννα #Πρωτοχρονιά #Βασιλόπιτα femcook -
Βασιλόπιτα κέικ μοναδική! Βασιλόπιτα κέικ μοναδική!
Κάθε χρόνο έκανα βασιλόπιτα τσουρέκι μέχρι πέρυσι που βρήκα αυτή τη βασιλόπιτα του Άκη Πετρετζικη... Πρωτη φορά είδα να τρώνε όλοι τη βασιλόπιτα και να μη μένει ψιχουλο.. 🎅 Ioanna Papadimitriou -
Βασιλόπιτα κέικ με ζαχαρόπαστα Βασιλόπιτα κέικ με ζαχαρόπαστα
Πανεύκολη μια νόστιμη βασιλόπιτα που τρώγεται όλο το χρόνο!! Ελένη Σαρ
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)