Assalamu'alaikum cookpadersGa kerasa udah mau masuk penghujung tahun. Dan di penghujung tahun ini aku pengen berbagi salah resep favoriteku. Sebelumnya aku pernah share resep mangut versi ikan lele. Kalau di Jogja ada yang terkenal banget Mangut Lele Mbah Marto. Kali ini aku share versi Mangut Ikan Pari Asap.Resep Mangut Lelehttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/11746610-6-mangut-lele-kemangi?ref=you_tab_my_recipes#PejuangGoldenBatikApron#SiapMasukKalender #AnekaHidanganNusantara#PekanPosbar#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Batam#MangutIkanPariAsap

Mangut ikan asap pari

kangen mangut lele mbah Marto, Bantul.Eh nemu ikan asap di ibu sayur.Modifikasi pake terong, supaya ga usah bikin sayur lagi hihihi..

Hari ini masak mangut dg bumbu digoreng, hasilnya sama sedapnya kok😊. Tapi versi ini lebih cepet dan gampang waktu uleg bumbunya... pedessnya nampol, aroma kemanginya sedep banget dikuahnya ditambah tomat juga plus sedap bau ikan asapnya😋😋 mantapp👍..Buat menu makan siang hari ini😊. Sehabis minum segelas smoothies pagi tadi rasanya siang ini pun sudah terasa laperr banget liat si mangut sudah mateng😂😂

ikan pari atau biasa dipanggil iwak pee, mau dimasak santan pedes pastilah enak rasanya. biasa masak ikan pari ini, tapi namanya bukan mangut, lalu ketemulah resep dari mbak @Hesti Palupi, kenallah saya dengan namanya mangut ini, setelah recook resep dari mb Hesti, bumbunya ada yang saya tambahi dan kurangi ( maaf, sesuai lidah saya), maka jadilah sayur ini, ayo bisa dicoba, gampang dan enak

Mangut ini identik dengan rasa kuahnya yg pedas..

Kali pertama nyobain masak ikan yang di asap, pilihan jatuh sama si ikan pari. Coba di bikin mangut biar seger tak kasih kemangi dan taburan cabe biar ada ijo merahnya.... 😍Senang bisa Ikut berpartisipasi dengan resep masakan tapi bisa menghijaukan dunia. Kalau bukan kita siapa lagi.#SatuResepSatuPohon

Mangut pari asap 😋😋😋😋 saya ndka bosen kalo makan pari asap.. entah di mangut, sayur lodeh, di penyet, suka suka sukaa 😍😍

Recook resep mba mirza anastasia icha. Di tambahin tomat spy lebih segerr...

Ikan pari merupakan seafood fav kami biasany kalo nemu ikan pari yg segar kalau lagi jalan2 keluar kota yg dekat dengan pelabuhan atau pantai, terus masakny digoreng aja cukup dan dimakan dengan sambal terasi udah enak banget, kalau ditempat tinggal kami jarang menemukan ikan pari segar Karena jauh dari laut, adanya cuma ikan pari yg sdh di es beberapa hari rasany kurang fresh, alhamdulillah tiba tiba ada yg jual ikan pari asap langsung aja dibikin mangut ikan pari Rasany asin gurih gt ditambah nasi hangat pas banget deh...😊#Cookpadcommunity_kalteng#Cookpadcommunity_muarateweh#Cookpadcommunity_Borneo#HariLautSedunia

Suka banget sama aroma ikan asap apalagi di tambah kemangi 😅😅

Cuaca gerimis gini bawaannya pengen makan...makan...dan makan lagi , pengen yang pedas pedas ... lihat kulkas adanya cuma tahu ..dan tahu he..he..bongkar 2 lagi nemu dech ikan pari asap beli kemarin yang belum sempat di masak ...capcus da....