Torta de 3 leches

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nin@ @Nina_1982
Rosario

#retofinde
En una receta que acá en Argentina no se usa... Pero es muy rica y húmeda... yo la hice para el bautismo de mis niñas!!!

Torta de 3 leches

#retofinde
En una receta que acá en Argentina no se usa... Pero es muy rica y húmeda... yo la hice para el bautismo de mis niñas!!!

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Ingredientes

  1. Bizcochuelo
  2. 6huevos
  3. 200 gmsazúcar
  4. 200 gmsharina 0000
  5. 1 cdtapolvo hornear
  6. 3leches
  7. 200 gmscrema leche o nata
  8. 1 lataleche condensada
  9. 120 gmsleche en polvo
  10. 400 ccagua

Paso a paso

  1. 1

    Para el bizcochuelo batir a punto letra los huevos con el azúcar

  2. 2

    Una vez que ya esté a ese punto tamizar la harina con el polvo de hornear 2 veces e ir mezclado en forma envolvente para no bajar el aireado que nos dieron los huevos

  3. 3

    Enmantecar y enharinar un molde de 22/24 Cm y colocar la mezcla y llevar a horno medio bajo unos 40 minutos... Eso es depende cada horno después de los 30 min podes abrir el horno y pincharlo cuando salga seco ya está... Dejar enfriar (si lo haces un día antes mejor)

  4. 4

    Para las 3 leches es mezclar la crema de leche con la condensada... La leche en polvo se mezcla con el agua (formamos la leche evaporada.). y se une a la preparación mezclar un poco y guardar en heladera unas hs

  5. 5

    Yo lo rellene con chantilly pero lo podes dejar sin rellenar y solo decorar queda riquísimo también... sino lo rellenas en el mismo molde con un cucharón vas echando en 2 veces las tres leches y lo dejas reposar cada vez que lo humedeces... Y listo lo decoras a tu gusto con un merengue o buttercream

  6. 6

    Si lo rellenas cortas en 3 capas. Y ya colocado donde lo vas a servir vas humedeciendo por capa con las 3 leches y rellenar... también dejar unas hs en heladera antes de decorar

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Cocinar hoy
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nin@ @Nina_1982
Rosario
amo la cocina tengo 3 hijas hermosas de 9 ,7 y 2 años y cocino para vender..
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