Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero separamos las claras de las yemas y agregamos la mitad del azúcar a las yemas y la otra mitad a las claras.
- 2
Batimos las yemas hasta espumar.
- 3
Luego batimos las claras hasta lograr un merengue firme. Incorporamos la mitad del merengue a las yemas con movimientos envolventes.
- 4
Agregamos la premezcla en dos partes (siempre mezclando de manera envolvente para no bajar la preparación)
- 5
Una vez integrado agregamos lo que resta del merengue, mezclamos. Colocamos la preparación en una manga y en una placa con papel manteca o en una plata enmantecada y enharinada vamos formando nuestras vainillas.
- 6
Llevamos a horno precalentado unos 12 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dana♡ le encantará ver cómo quedó.
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