Tiramisú Italiano 😋

Romina Lucero 🌈👩🏻‍🍳
Romina Lucero 🌈👩🏻‍🍳 @Romina_1984
Gral. San Martín

Un postre exquisito!! No me canso de hacerlo 🤤🤤

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Ingredientes

10 porciones aprox
  1. 1 paquetevainilla
  2. 1 tazacafé fuerte
  3. 1 cucharadanesquic
  4. Molde de 20 cm aprox
  5. sabayon
  6. 3yemas
  7. 80 gazúcar
  8. 1 medidamarzala / coñac o algún licor que les guste (opcional)
  9. para la crema
  10. 300 gqueso crema
  11. 200 cccrema semi batida
  12. 10 ggelatina sin sabor (la hidratas en 20cc agua)
  13. Esencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Prepáramos un sabayon.. ponemos las yemas y el azúcar y los batimos bien le agregamos el licor opcional y lo llevamos a baño María sin dejar de batir hasta que se forme una salsa espesa y cremosa.

  2. 2

    Le agregamos la gelatina sin sabor previamente hidratada al sabayon, mezclamos bien y se lo agregamos al queso crema previamente batido, lo incorporamos bien y le agregamos la crema semi batida en forma envolvente. Reservamos

  3. 3

    En un plato info ponemos el café y el nesquic lo mezclamos y pasamos las vainillas por esa mezcla y luego las colocamos en el molde, formamos una base y le agregamos la mitad de la crema que hicimos y que teníamos reservada luego le armamos otra capa de vainilla y colocamos el resto de la preparación. Llevamos a la heladera no menos de 3 horas.. si es de un día para otro mejor.. luego espolvoreamos por encima con cacao y listo.. servir y disfrutar 🤤😉

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Comentarios (9)

💕Andrea 💕
💕Andrea 💕 @cocinandre
Espectacular! Te pregunto, puedo usar queso mascarpone en lugar de queso crema?

Escrita por

Romina Lucero 🌈👩🏻‍🍳
Gral. San Martín

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