Bakpia Kukus ala Oleh Oleh dari Jogja
Tingkat Kesulitan: Medium 🔥🔥🔥
Udah setaun lebih nggak mudik. Kangen juga sama bakpia kukus yang adonannya ternyata mirip mirip bolu kukus dan brownies kukus. Kuncinya adalah loyang harus diolesi margarin yang agak banyak lalu dipanaskan di dandang terlebih dahulu supaya pada waktu diangkat kuenya tidak lengket.
Resep aku dapat dari IG @yoenitaa (Youtube: Dapur Yoen) dengan beberapa modifikasi
Bakpia Kukus ala Oleh Oleh dari Jogja
Tingkat Kesulitan: Medium 🔥🔥🔥
Udah setaun lebih nggak mudik. Kangen juga sama bakpia kukus yang adonannya ternyata mirip mirip bolu kukus dan brownies kukus. Kuncinya adalah loyang harus diolesi margarin yang agak banyak lalu dipanaskan di dandang terlebih dahulu supaya pada waktu diangkat kuenya tidak lengket.
Resep aku dapat dari IG @yoenitaa (Youtube: Dapur Yoen) dengan beberapa modifikasi
Cara Membuat
- 1
Siapkan dandang kukusan, beri serbet pada tutupnya untuk mencegah tetesan uap air.
- 2
Siapkan loyang atau cetakan berbentuk setengah lingkaran (aku pakai cetakan silikon isi 6 beli di Tokopedia-LFK). Beri margarin pada permukaan cetakan. Panaskan dalam kukusan.
- 3
Kocok telur, gula dan SP dengan mixer kecepatan tinggi hingga adonan kaku selama kurang lebih 10 menit.
- 4
Matikan mixer. Masukkan tepung dan susu yang sudah diayak sedikit demi sedikit bergantian dengan air sambil terus diaduk menggunakan whisk agar tidak menggumpal.
- 5
Setelah tercampur, bagi 2 adonan sama rata. Salah satu adonan ditambahkan dengan bubuk coklat dan air (untuk bakpia coklat).
- 6
Masukkan adonan ke dalam cetakan hingga setengah bagian cetakan. Kukus selama 10 menit.
- 7
Tambahkan filling sesuai selera lalu tutup lagi dengan adonan hingga menutupi seluruh bagian cetakan. Kukus lagi selama 10 menit.
- 8
Keluarkan cetakan dari kukusan. Angkat perlahan bakpia dari cetakan. Lakukan hingga adonan habis.
Resep Serupa
-
Bakpia Kukus Jogja Bakpia Kukus Jogja
Suami suka jajanan satu ini.. Dulu di Malang ada store yg jual bakpia kukus jogja.. Tapi sekarang sdh gak jual lagi.. Akhirnya suami beli online dari Jogja.. Cobain bikin sendiri, ternyata enak juga.. Karna gak punya cetakan yg mirip bakpia kukus asli, saya pakai cetakan silikon mini.. Satu resep ini jadi 18 bh..
-
Bakpia Kukus ala Jogya Bakpia Kukus ala Jogya
Baru tau kalo ternyata ada bakpia yg dikukus penasaran pingin bikin juga apalg pas liat bahan nya lumayan irit dan gampang bikin nya dann pas matang ga terasa sambil ngukus sisa nya habis 3 buah heheh malam malam penggemukan badan nihhSc :aneka resep (yt)#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia
-
Bakpia Kukus ala Jogya Bakpia Kukus ala Jogya
Alhamdulilah, senengnya jika saya buat kue itu jika setelah posting di status ada yang pesan untuk dibuatkan. Resep ini saya cooksnap dari resep Mbak Ninda.Dan mudah mudahan ini bisa menjadi #TiketGlobalApron untuk mengikuti GLOBAL APRON CHALLENGE yaitu Menjelajahi Dunia Kuliner dengan Cookpad Global Apron Challenge!Intuk info lengkap bisa dicek di https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979Yuk ikutan mbak @nyanyah99 @KasMira @cook_ninda#GenkPejuangDapur#CookMemberPeDa3_Ninda#GenkPeDa_Eksis#Cookpadcommunity_Palembang#Cookpadcommunity_Lampung#BalonChallenge#TiketGlobalApron
-
Bakpia Kukus Jogja Bakpia Kukus Jogja
Resep kali ini dengan tema "Favorit Si Kecil" dalam rangka merayakan Hari Anak Sedunia 👦🏻👧🏻Keponakanku "abang Rafa" suka banget dengan perkuean bolu, brownies dan jajan pasar yang manis2 🥞🧁🍩🍫Suatu ketika dia request pengen banget makan kue yang pernah dia makan tapi ga tau namanya. Dia cuma bilang bentuknya bundar warnanya putih dan ada isian coklatnya. duhh apaan tuh?!🤔 pancake, dorayaki, bakpao, apem? semua sudah disebutin tapi masih keliru juga. Akhirnya setelah beberapa hari baru kejawab karena dia bilang pernah dibawain papa, kuenya dibungkus plastik dan kardus. Langsung kepikiran oleh² dong.. ternyata yang dimaksud itu Bakpia Kukus Tugu Jogja 🤦🤭 Padahal bikin ini tuh mudah banget bang, ga perlu jauh2 ke Jogja yuk kita bikin bareng2.. 👨🏻🍳🧑🍳Resep ini aku bikin one bite size ya, pakai cetakan kue talam yang kecil hasilnya jadi 20 pcs. Bisa pakai cetakan lain juga sesuai selera.#HariAnakSedunia#FavoritSiKecil
-
Bakpia Kukus Jogja Bakpia Kukus Jogja
Jogja punya juga nih. Anak² suka biasanya beli😁. Tapi setelah buka resep mbak Meta'y Edo terinspirasi deh buat bikin sendiri.Alhamdulillah sukses, lembuut banget...#PejuangGoldenApron3#LihaiRecook2_Yogya#JogjaYangSelaluDirindukan#KhasJogjaIstimewa#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Bakpia Ala jogja Bakpia Ala jogja
Favorit saya kue ini, saya udh posting empat resep bakpia. Yang tiga cara pembuatannya sama. Trus pas liat postingan bakpianya Mba Fitri Sasmaya langsung pengen nyoba karena cara bikinnya simpel gak pake giling dan gulung. Sekali nyoba saya bikin 4 resep buat hantaran ke rumah saudara lagi ada acara.
-
Bakpia kukus jogja Bakpia kukus jogja
Recook dari resep mb Darwati🥰: Aroma sudah mirip bgt sama bakpia kukus tu** Jogja.👍: Isi dibanyakin
Hauro Muzayyin -
Bakpia Pathok ala2 Jogja Bakpia Pathok ala2 Jogja
Sebenarnya bikin bakpia ini gk ribet2 amat sih,,,butuh waktu luang saolnya lumayan mkn waktu😓😓 tapi hasilnya juga gk ngecewain.Soalnya rasa mantuuulll😘😘😘😘@cookpad.id@cookpadcommunity.id#Pekan_Jogja#cookpadcommunity_Batam
-
Bakpia khas Jogja Bakpia khas Jogja
Sebenarnya bikin bakpia ini niatnya mau ikutan pekan inspirasi minggu kemarin, tapi karena anak-anak pada deman gegara batuk pilek akhirnya #pekan_jogja pun lewat. Tapi tak apalah tak ikut tantangan yang penting resep bakpianya mbak @Fitri Sasmaya tetap di eksekusi meskipun bikinnya malam² nunggu anak² tidur lelap dulu. Gak nyesel begadang demi si bakpia khas jogja ini, rasanyaEnak dan empuk
-
Bakpia Khas Jogja Bakpia Khas Jogja
Bakpia, cemilan kesukaan saya dan keluarga. Dulu jika main ke jogja harus beli jajanan khas jogja ini, berhubung sekarang jarang ke jogja, saya sering membuatnya di rumah.Bakpia ini saya modifikasi dari buku aneka kue pakai teflon, saya membuat dua kali resep dan ada beberapa bahan yang saya tambah dan kurangi. Cara pembuatan juga sesuai selera saya tanpa ikutin yang di buku, yang dibuku kulit bakpia dilipat dan digilas berkali2. Ini saya tulis hasil modifikasi sayaDari resep tersebut jadi 22 bakpia ukuran besar. #resepfitsas #resepfitsas_japas
-
Bakpia jogja Bakpia jogja
Source by @fitri sasmayaJogja jogja kota istimewa💃🎤.. yaa itulah sepenggal liriknya, kota istimewa yang menyajikan beragam kuliner dan jg jajanan yg beragam. termasuk bakpia ini, Salah satu cemilan khas jogja yg dijadikan sbg destinasi oleh2 ini adalah favorit saya dan ini pertama kalinya saya membuatnya sendiri loh alhamdulillah jadi ya hehe, walaupun belum sempurna secara bentuknya jg msh gk karuan. Tapi soal rasa mah endess bgt alias enak puooll 😋#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcomunity #cookpadcomunity_jombang #cookpadcomunity_surabaya #cookpad_id #clovers #cookingwithearteatingwithlove #cloverscookinglovers #Pekan_Jogja #3weekschallenge
-
Bakpia khas Jogja versi isi Coklat Bakpia khas Jogja versi isi Coklat
Siapa yang ga kangen jogja...Karena baru pandemi pasti banyak yang gagal liburan ke jogja.Makanan apa yang selalu di cari kalo ke jogja.. pasti bakpia.. ya kannnn.Saya kalau ke luar kota, pasti ditanyain oleh oleh bakpia sama saudara atau teman2.Waktu liburan ini berinisiatif bikin bakpia sendiri.. ternyata susah susah gampang.... heheh. Tapi senang banget akhirnya bisa bikin bakpia sendiri,Resep dari : Sari PuspaYang saya modifikasi supaya mirip bakpia jogja, Buat posbar serba serbi Jogja.Source :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14290134-kue-pia-bakpia?invite_token=pVLzMdP692XWMU46k9nzRFcK&shared_at=1609161337#JogjaYangSlaluDirindukan#KhasJogjaIstimewa#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#PejuangGoldenApron3#LihaiRecook2_Yogyakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar