Bahan-bahan

45 menit
  1. 1/2 ekorayam
  2. Kol, potong kasar
  3. 1 buahTomat
  4. 5 siungBawang merah
  5. 3 siungBawang putih
  6. 10 buahCabe
  7. 2 butirKemiri
  8. 1 ruasKunyit
  9. 1 ruasJahe
  10. Ketumbar
  11. 3 lembarDaun salam
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. Serai, geprek
  14. SejempolLengkuas, geprek
  15. 1 bkssantan kara

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong ayam menjadi kecil kecil, atau sesuai selera

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, jahe dan kunyit sampe halus.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampe matang lalu masukan ayam aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan daun salam, daun jeruk, cabe utuh, lengkuas dan serai yg sudah digeprek.

  5. 5

    Kemudian masukkan air dan santan encer aduk aduk agar tidak menggumpal, lalu tambahkan garam, penyedap, kecap manis dan gula sesuai selera.

  6. 6

    Terakhir masukan kol dan tomat, cicipi jika rasa sudah pas tunggu sampai matang terus angkat. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riska Noviana
Riska Noviana @riskanv
pada

Komentar

Resep Serupa