Kue Tok Ubi Ungu
Warna ungunya cantik, tidak pake tambahan pewarna buatan, murni dari ubi jalar ungu, bentuk nya aja ya.. masih kurang cantik..😊
#PejuangGoldenApron3
Kue Tok Ubi Ungu
-
Adit Eksiharuman“Kebetulan ada ubi ungu di rumah, jafi iseng2 bikin deh. Cetakannya pakai cetakan mooncake, cantik banget, bisa buat isian snackbox. Bikinnya juga gampang. Rasanya pas, enak banget. Makasiih mbak resepnya😍” -
Ulla“Saya cooksnap yg ke 2 Mbak..Bikin Kue Tok Ubi Ungu buat Imlek besok...biar ada variasi warna selain merah 🧧😄” -
Ulla“Terima kasih resepnya Mbak, kuenya lembut dan enak... punya sy msh kurang jelas gambar kue tok nya hehehe...,😁” -
Selma Cakery“Berhasil jugaa.. setor recook ya mba 🥰🙏”
Warna ungunya cantik, tidak pake tambahan pewarna buatan, murni dari ubi jalar ungu, bentuk nya aja ya.. masih kurang cantik..😊
#PejuangGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Membuat isi : Rendam kacang ijo kupas selama 1 jam, kemudian tiriskan, dan kukus sampai matang (selama 20 menit).
- 2
Haluskan selagi masih panas, tambahkan gula, garam, vanili, dan santan, masak diatas api kecil sambil terus diaduk sampai mengering, angkat dan tunggu hingga dingin.
- 3
Ambil 1 sdm, padatkan dan bentuk bulat. Lalukan hingga bahan isian habis. Sisihkan.
- 4
Membuat kulit : Kukus ubi ungu sampai matang, dan haluskan selagi masih panas, lalu tambahkan tepung ketan, gula, garam, minyak. Campur sampai rata.
- 5
Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diuleni pakai tangan hingga adonan Kalis.
- 6
Penyelesaian : Ambil bahan kulit 30 gr (sesuaikan besar cetakan) pipihkan, beri isian lalu bentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis.
- 7
Masukkan pada cetakan yang telah dioles minyak, tekan² sampai membentuk motif, lalu taruh dialas daun pisang yang sudah dioles sedikit minyak.
- 8
Kukus dengan api sedang selama 12 menit, tutup panci dialas kain dan buka tutup panci setiap 3 menit sekali. Angkat dan sajikan.
Resep Serupa
-
Kue Ku Ubi Ungu Kue Ku Ubi Ungu
Olahan ubi ungu ini enak, silahkan dicoba🍠💜💜#olahanubiungu#kueku#kuekuubiungu
-
Kue Ku Ubi Ungu Kue Ku Ubi Ungu
Ubi ungu menggantikan kentang, sama enaknya bikin kenyal. Kali ini saya cuma bikin setengah resep, menyesuaikan bahan yg ada di rumah.Resep kue & isiannya punya mba @1_mariaferonika.https://cookpad.wasmer.app/id/r/15976198#Bakerpad_jajanantraditional
-
Kue Ku Ubi Ungu Kue Ku Ubi Ungu
Sudah lama penasaran pengen bikin jajanan yang satu ini..karena kalo beli di luaran kurang cocok rasanya.Google2 nemu deh resep iniSumber: http://pengskitchen.blogspot.co.id/2014/12/purple-sweet-potato-ang-ku-kueh.html?m=1
-
Kue Ku Ubi Ungu Kue Ku Ubi Ungu
kreasi bahan ubi ungu yang banyak mengandung vitamin. sehat, murah, lezat, disukai anak2 dan dewasa
-
Kue Ku Ubi Ungu Kue Ku Ubi Ungu
KueKu edisi resep yg tertinggal hehe... tempo hari Combo posting bareng dgn tema kue ku atau kue thok, ide sih dr sy sendiri tp justru sy malah ga buat.. ya ampunn maapkeun, berhubung tempo hari badan lg ga bs diajak ke dapur jdnya absen deh 🙏😘Ya sdh lah ya, kali ini baru sempet bebikinan kue ku pakai ubi ungu aja yg ada di kangsayur, dikeluarinnya pas sedang perayaan Imlek pas ya momentnya 😊lgsg yuk resepnya👇²⁵⁰¹²⁰Source : Susan Mellyani#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bogor#ComboNgabibita_KueKu#kuekuubiungu#bydapurdien
-
Kue Ku Ubi Ungu Kue Ku Ubi Ungu
Ini salah satu jajanan kesukaan saya.Karena disini ( Taiwan ) saya gak punya cetakan Kue ku so.. saya pakai cetakan mooncake uk. 50 gr.Hasilnya gak kalah cantik kan sama yang pakai cetakan kue ku.Monggo yang mau ikutan bikin, cek resepnya 👇
-
Angku Kueh/Kue Tok Ubi Ungu Angku Kueh/Kue Tok Ubi Ungu
16. 11 02 2019 ✅Selamat siang..Ibu" pejuang dapurr 😍😊Bikin kue ini smlm, bru sempat post hari ini..Pertama x makan kue ini di kantor, dapat hampers full month temen saya chinese, yg baru lahiran. Salah satu isinya ada kue ini..enak bgt..lembut, isian kacang ijo lg (paporiiitt) 😁Mau bikin ga jd2 terhambat cetakannya, susah carinya, akhirnya beli online..nemu jg. Mumpung msh ada sisa ubi ungu kukus dikulkas, finally..pake resepnya mak fridajoincoffee, tp ganti kentang dgn ubi ungu, no pewarna & i always make a half recipe for new recipe..NB : Butuh keahlian menggunakan cetakan ini 😁#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Mingguke6 #cookingwithanissa #komunitascookpad #cookpad_paders
-
Kue ku ubi ungu Kue ku ubi ungu
Masih ada sisa ubi ungu kukus..n bahan bahan yg lain ada lgsg az bikin unt ngemil mlm mlm....maklum..gie menyusui...
-
Kue thok ubi ungu Kue thok ubi ungu
Berawal dari pesenan dadakan,dan tidak punua stok kentang buat campuran.jadi lah di campur ubi putih. Saya gunakan pewarna ungu untuk colour nya😁. Biar berasa pakek ubi ungu beneran 😁
-
Kue Ku ubi ungu Kue Ku ubi ungu
Pertama bikin,rasanya gak karuan,takut gak pas,takut gak Mateng ,takut salah ini itu,lah pokonya gerogi banget,sudah telat,gak kebagian alat, beruntung punya alat sendiri,bawa aja semua sak kompor nya dari rumah,alhasil biarpun bukan juara pertama,yang penting masih 3 besar😍😍😍😍Dan untuk memeriahkan HUT NKRIkemarin,dengan tema kue tradisional Nusantara,jadi dapat jatah bikin kue beginian, cussssss kita esekusi🏁🏁🏁🏁🏁😎
-
KUE KU UBI UNGU KUE KU UBI UNGU
Ada lagi nih olahan ubi ungu. Kali ini saya bikin kue Ku.
-
505.Kue Ku Ubi Ungu 505.Kue Ku Ubi Ungu
Dari dulu penasaran banget sama Kue Ku. Rasanya kok ribet ya bikinnya. Liat bentuknya juga🤭😀Penasaran saja ga cukup kali ya kalo ndak pernah cobain 🤭🤭My first trial Kue Ku. So far so good (baca menghibur diri)🤭😍Source : Mbak @ge_aja_simplehttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15616511?invite_token=IXx44E#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)