Nasi Bakar Ayam Jamur

Intan Violet
Intan Violet @intan_88
Sidoarjo Jatim

Ceritanya nurutin suami yg lagi pengen banget nasi bakar & kebetulan bahan² juga udah lengkap.
Yuuk langsung dieksekusi bun 🤗

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

6-7 bungkus
  1. 1/4 kgayam bagian dada
  2. 1 bungkusjamur tiram (iris tipis/sesuai selera)
  3. 1 ikatkemangi
  4. Bumbu halus :
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. 5 bijicabe merah
  8. 7 bijicabe rawit (sesuai selera)
  9. 1/2 bungkusterasi ABC
  10. Bumbu lain :
  11. Cabe merah besar diiris
  12. Minyak goreng untuk menumis
  13. Daun jeruk + seruas jahe untuk merebus ayam
  14. Daun pisang
  15. Daun salam
  16. Daun jeruk puruk
  17. Serai
  18. Lengkuas
  19. Gula
  20. Garam
  21. Bubuk kaldu jamur
  22. Bahan untuk nasi :
  23. 3 cupberas
  24. 1 bungkuskara
  25. Air
  26. Bawang merah, bawang putih ditumis masukkan ke dalam rice cooker
  27. Lengkuas, daun jeruk purut, daun salam, serai

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam tambahkan daun jeruk + jahe, angkat & tiriskan (saat sudah dingin suwir²)

  2. 2

    Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun salam masukkan jamur tiram yg sudah diiris

  3. 3

    Masukkan ayam yg sudah disuwir kemudian tambahkan air secukupnya, bumbui dan cek rasa sisihkan

  4. 4

    Masak nasi memakai rice cooker (bahan sesuai keterangan)

  5. 5

    Setelah nasi matang bungkus dengan daun pisang tambahkan tumisan ayam jamur tambahkan cabe rawit

  6. 6

    Bakar di atas teflon, siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (3)

Ditulis oleh

Intan Violet
Intan Violet @intan_88
pada
Sidoarjo Jatim

Resep Serupa