Nasi Bakar Tongkol, jamur & jagung manis
Sudah siap2 buat nasi bakar ayam jamur, ayam sdh disuwir2 dan digoreng. Tak dinyana suami pulang dr jemput kakak les bawa tongkol 1ekor, tp beratnya 7kg 😱😁 Besar buanget, hehe. Langsung simpan sj si ayam, ganti eksekusi tongkol. Dikukuslah si tongkol dg penuh usaha krn panci pengukus hampir2 gkmuat & segera di suwir suwir. Lanjut deh masak nasi bakar, udah diniatin buat utk dibawa ke rumah mertua utk bukber.
Nasi Bakar Tongkol, jamur & jagung manis
Sudah siap2 buat nasi bakar ayam jamur, ayam sdh disuwir2 dan digoreng. Tak dinyana suami pulang dr jemput kakak les bawa tongkol 1ekor, tp beratnya 7kg 😱😁 Besar buanget, hehe. Langsung simpan sj si ayam, ganti eksekusi tongkol. Dikukuslah si tongkol dg penuh usaha krn panci pengukus hampir2 gkmuat & segera di suwir suwir. Lanjut deh masak nasi bakar, udah diniatin buat utk dibawa ke rumah mertua utk bukber.
Cara Membuat
- 1
Masak nasi, biasanya kl beras 4 takar, airnya digaris no 4. Utk mendapatkan nasi yg pas utk nasi bakar, airnya dikurangi sedikit kira2 diantara garis 3,5 dan 4. Jgn sampai terlalu banyak air nanti gk enak kl lembek. Masukkan semua beras, air, santan, daun salam, sere, dan garam, aduk2 agar rasa asinnya merata. Nanti aduk kembali ketika sudah warm.
- 2
Ni hasil foto nasi yg pas matangnya, setelah daun dan sere dibuang. Nasi tdk perlu terlalu matang krn nanti kan msh dikukus dan dibakar
- 3
Geprek jahe. Haluskan bumbu yang lain
- 4
Tumis bumbu sampai harum, masukkan jamur & tongkol. Terakhir masukkan kemangi. Matikan api
- 5
Jgn lupa layukan daun pisang dibawah sinar matahari. Atau praktisnya kukus sajalah daun pisang nya 😄
- 6
Tata di daun nasi 1 centong, tumis tongkol dan bahan tambahan (jagung manis, 1 potongan serai, 1 potongan daun salam, dan 1 cabe rawit)
- 7
Bungkus rapi, lalu kukus. Setelah dingin diolesi daunnya dg sedikit minyak lalu dibakar. Ini sy bakar ny seperti ini. Pakai saringan yg sdh tdk dipakai
- 8
Bolak balik ya
- 9
Ni si kakak siap menyantap nasi bakar plus selada plus tumis buncis. Mantap bgt
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Bakar Tongkol Nasi Bakar Tongkol
Assalamu'alaikum. Salam jum'at Moms sebentar lagi udah weekend lagi aja, rencana masak apa? Dari dulu suka banget yg namanya nasi bakar baik isi ayam, jamur, teri, dan tongkol. Kali ini saya buat yg isinya tongkol perpaduan dari gurihnya nasi dan ikan tongkol yg sedap pasti bikin nafsu makan bertambah. Ini saya pakai tongkol pindang yg udah dibuang tulangnya jadi hanya dagingnya aja...#resepnasibakar#MasakItuSaya#PejuangGoldenApron3
-
Nasi Bakar Tongkol Nasi Bakar Tongkol
Kemarin saya share nasi bakar isian ayam jamur, sekarang giliran yg isian tongkolnya nih.... rasanya gk kalah nikmat kok bunda sm isian ayam jamur.. yuukk.. monggo dicoba dirumah...
-
Nasi Bakar Tongkol Nasi Bakar Tongkol
Nasi bakar ga harus pakai teri ya, pakai tongkol jg enak. Walaupun pelengkapnya cm tahu goreng, sambal dan lalapan. Tapi udah enak bgt, karena nasinya udah sangat gurih. Coba yuk weekend nanti😄
-
Nasi Bakar Tongkol Nasi Bakar Tongkol
Yang punya sisa nasi dirumah dan lagi2 dibikin nasi goreng terus, cobain deh skali2 bikin nasi Bakar biar ga bosen ye kan.. <
Nasi Bakar Tongkol Nasi Bakar Tongkol
Dah lama mau bikin Nasi Bakar,cm baru bisa di eksekusi kemarin😅..blm mateng aja aroma tongkol n kemanginya dah melambai2..alhasil makan nasi bakar ini gak cukup 1 bungkus..hehehe..#kapanbisakurus😂😂
Nasi Bakar Tongkol Nasi Bakar Tongkol
Kalo punya daun pisang rasanya pingin bebikin ini itu tapi seringnya waktunya kurang pas. Padahal daun pisang cepet banget kuningnya. Akhirnya maksain lah bikin nasi bakar sederhana dan cukup praktis, karena pakai nasi matang aja. Sekalian ngabisin stock ikan tongkol di kulkas. Boleh dicoba yuk 👌#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#NasiBakarPraktis#NasiBakarTongkol
Nasi Bakar Tongkol Nasi Bakar Tongkol
Baru pertama masak nasi bakar, Alhamdulillah suami saya suka dan doyan banget.
Nasi Bakar Tongkol Nasi Bakar Tongkol
Bingung tadinya mau masak apa, punya 2 mika tongkol pindang di frezzer. Tadinya paling mau dibikin balado aja tapi kok bosen ya. Akhirnya cari2 resep, ketemu resep nasi bakar tongkol punya mba Lisda Trijianto. Pas banget juga di frezzer ada daun pisang dan daun kemangi, juga pas ada pete jadi ditambahin aja. Enak banget ini dimakan panas2. Maknyuuuus.. HeheheSource : Lisda Trijianto#PoodyKitchen#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Bogor
Nasi Bakar Tongkol Nasi Bakar Tongkol
Assalamualaikum,,,,hai hai moms,,,,inget kl deadline kangen kampung udh mau hbs,,,buru buru aja masak,,,,,oh iya krn suka bngt sama nasi bakar,,gegara kl pas kita mudik,,di pantura itu suka beli yg kyk begini diwarung makan sunda,,,inget ini lngsng inget kampung,,,,modifikasi sedikit dr setoran u #RecookDepok_Siswaty,,,maafkan y ibu,,,kita sukanya tongkol,,maka kita ganti resep ayamny dng tongkol,,,u bumbu pun sedikit sy sesuaikan krn yg dipakai ikan,pasti jauh lbh amis dr ayam. Sumpah enak bikin pngn nambah terus#KangenKampung#Cookpadcommunity_depok#RecookDepok_Siswaty#PejuangGoldenApron2
Nasi Bakar Tongkol Nasi Bakar Tongkol
Kebetulan di kulkas persediaan makan sisa tongkol, biar makannya semangat akhirnya di bikin aja nasi bakar 😅 enak ada sensasi wangi daun pisang kebakar
Nasi Bakar tongkol Nasi Bakar tongkol
Saya suka masak tongkol pindang, suatu hari punya ide untuk panasin nasi kemarin untuk dibuat nasi bakar aja... endeusss yuk bikin...
Nasi Bakar Tongkol Nasi Bakar Tongkol
Ada juga yg bilang sego kobong, makanya bareng tempe, ceker ayam d bkar...#siapramadan#berburucelemekemas
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar