Medallones de pollo caseros 🍗🍗🍗
Cada vez consumo menos procesados y siempre voy a lo más seguro y saludable a lo casero Por supuesto que a veces hay que tener tiempo porque todo lleva un poquito más de trabajo Pero vale la pena es cuestión de dedicarse un día a producir y guardar en Freezer estos alimentos para tener a mano siempre por supuesto más saludable y más económico también.
Medallones de pollo caseros 🍗🍗🍗
Cada vez consumo menos procesados y siempre voy a lo más seguro y saludable a lo casero Por supuesto que a veces hay que tener tiempo porque todo lleva un poquito más de trabajo Pero vale la pena es cuestión de dedicarse un día a producir y guardar en Freezer estos alimentos para tener a mano siempre por supuesto más saludable y más económico también.
Paso a paso
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Vamos a comenzar colocando en una procesadora Las Supremas crudas en trocitos el huevo los condimentos a usar y acá no escatimen realmente usen ricos condimentos porque es la clave para que salgan bien sabrosos Jorge ajo en polvo mezcla de hierbas orégano sal.... íbamos a procesar muy bien el pollo paramos la máquina y le agregamos a Ojo pan rallado seguimos procesando La idea es que nos quede una pasta que al tomarla entre las manos podamos modelarla para armar nuestros medallones...
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La preparación debe quedar como para poder modelar los medallones y que no.se desarmen en caso de ser necesario le siguen agregando de a poquito más pan rallado... yo abre usado media taza pero dependerá década preparación... una vez forma de la mezcla llevamos a refrigerar por lo menos 2 horas
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Luego que tomó un poco de frío la preparación vamos a tomar porciones formar bolitas y aplastar para formar el medallón si tienen un armador de hamburguesas las va a quedar mucho más prolijito también pueden usarlo vamos a disponer en una asadera todos los medallones y llevar una vez que están hechos nuevamente a la frío media hora más o menos
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Luego vamos a pasar cada medallón primero por un poco de harina quitando bien el excedente luego por huevo y por último por pan rallado traten de cubrir los bordes también
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Me salieron 14 de medallones los voy a colocar en recipientes con separadores y yo los guardo en Freezer pero pueden usarlo para consumir en el momento
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Yo sólo cocinarlos en el horno o en plancheta pero pueden freír los también eso va en gustos realmente queda muy ricos mucho más económicos y rendidores no dejen de hacerlos!
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vivichan -
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