মুম্বাই তাওয়া পোলাও (Mumbai tawa pulao recipe in bengali)

Shampa Banerjee
Shampa Banerjee @Parboni
Barasat

#GA4
#week19
মুম্বাইয়ে জনপ্রিয় রাস্তার খাবার তাওয়া পোলাও। এই সপ্তাহের জন্য বানালাম।

মুম্বাই তাওয়া পোলাও (Mumbai tawa pulao recipe in bengali)

#GA4
#week19
মুম্বাইয়ে জনপ্রিয় রাস্তার খাবার তাওয়া পোলাও। এই সপ্তাহের জন্য বানালাম।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০ মিনিট
  1. ১ কাপ চাল
  2. পরিমান মতজল
  3. ১ টেবিল চামচ তেল
  4. ২ চা চামচ মাখন
  5. ১ চা চামচ জিরে
  6. ১ টা পিঁয়াজ কুচি
  7. ১ চা চামচ আদা রসুন বাটা
  8. ১/৪ কাপ গাজর কুচি
  9. ১/২ ক্যাপ্সিকাম কুচি
  10. ১/৪ কাপ মটরশুঁটি
  11. ১/৪ কাপ বিন্স কুচি
  12. ১/২ কাপ আলু সেদ্ধ (কুচি)
  13. ২ টা টমেটো
  14. ১ চা চামচ নুন
  15. ১ টেবিল চামচ পাও ভাজি মশলা
  16. ১/৪ চা চামচ কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো
  17. ২ টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি
  18. ১ টেবিল চামচ লেবুর রস

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০ মিনিট
  1. 1

    চাল ধুয়ে সেদ্ধ করে নিন। ঠান্ডা করে রাখুন।

  2. 2

    কড়াইতে তেল, মাখন দিন। জিরে ফোড়ন দিন।

  3. 3

    পিঁয়াজ কুচি দিয়ে ১ মিনিট ভাজুন। আদা রসুন বাটা দিন। ভাজুন। সব সবজি দিন ২ - ৩ মিনিট ভাজুন।

  4. 4

    টমেটো দিন। নুন দিন। টমেটো নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। সব গুঁড়ো মশলা দিন। ভাল করে ভাজুন। আলু দিন। মেশান।

  5. 5

    সেদ্ধ চাল দিন। ভাল করে হালকা হাতে মেশান। ধনেপাতা কুচি, লেবুর রস ১ চামচ মাখন দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন। রায়তা, পাঁপড় ভাজার সঙ্গে পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Shampa Banerjee
Barasat
Cooking is passion
আরও পড়ুন

Similar Recipes