চিঁড়ের পোলাও (chinrer polao recipe in Bengali)

Piyali Ghosh Dutta
Piyali Ghosh Dutta @piyali_202214
Hariyana

#GA4
#week19
এই সপ্তাহের ধাঁধার মধ্যে থেকে আমি বেছে নিয়েছি পোলাও।

চিঁড়ের পোলাও (chinrer polao recipe in Bengali)

#GA4
#week19
এই সপ্তাহের ধাঁধার মধ্যে থেকে আমি বেছে নিয়েছি পোলাও।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২৫ মিনিট
২জন
  1. ২৫০ গ্রাম চিঁড়ে
  2. ১/২ কাপবাদাম ভাজা
  3. ১টা আলু
  4. ১ টি পিঁয়াজ কুচি
  5. ১ টা গাজর কুচি
  6. ৫০গ্রাম বিন্স কুচি
  7. ১০০ গ্রাম মটরশুঁটি
  8. ২ টো কাঁচা লঙ্কা
  9. ১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
  10. ৩টে কারীপাতা
  11. ১ চা চামচ কালো সর্ষে
  12. ১/২ চা চামচহলুদ
  13. স্বাদ অনুযায়ীনুন
  14. পরিমাণ মতোসর্ষের তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২৫ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে বাদাম টা ভেজে তুলে নিতে হবে। তার পর কড়াই তে তেল দিয়ে সর্ষে আর কারিপাতা ফোরণ দিয়ে ছোটো ছোটো করে কেটে রাখা সব উপকরণ একসঙ্গে দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে। সবার শেষে পিয়াজ কুচি দিয়ে অল্প ভেজে নিতে হবে।

  2. 2

    চিড়ে টা ধুয়ে ভালো করে জল শুকিয়ে নিতে হবে।

  3. 3

    সবজি ভাজা হয় এ গেলে চিড়ে টা দিয়ে দিতে হবে আর এক সাথে ভালো করে ভেজে নিতে হবে। নুন স্বাদ অনুযায়ী দিতে হবে। উপর থেকে গোলমরিচ গুঁড়ো ছড়িয়ে দিতে হবে।

  4. 4

    ভালো করে ভাজা হয় এ গেলে নামিয়ে উপর থেকে বাদাম ভাজা দিয়ে পরিবেশন করুন দারুন লাগবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Piyali Ghosh Dutta
Piyali Ghosh Dutta @piyali_202214
Hariyana

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes