Sambal Goreng Krecek (Sobatnya Gudeg)
Heny Widiastuti @heny_wid
Sambal Goreng Krecek (Sobatnya Gudeg)
Cara Membuat
- 1
Cuci dan rendam krecek/kulit, kmd peras (untuk menghilangkan minyak yg terserap di krecek/kulit). Siapkan bahan lain, bila ditambah kacang tholo, kacang tholonya direbus dulu smp empuk. Panaskan air, rebus cabe merah keriting & cabe merah besar smp lunak (spy sambal gorengnya merah).
- 2
Haluskan cabe yg telah direbus, bawang merah, bawang putih, terasi, dan garam. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dgn daun salam, serai, dan lengkuas smp bumbu harum dan matang.
- 3
Tambahkan santan, masukkan gula merah/gula pasir. Tunggu mendidih, masukkan krecek/kulit. Tambahkan kaldu bubuk.
- 4
Masak smp kuah agak menyusut, masukkan cabe rawit utuh. Koreksi rasanya. Lanjut masak smp matang dan kuah tinggal dikit. Sajikan.
Aku seorang ibu rumah tangga asli Pacitan yang hobby cooking & baking...selalu penasaran untuk mencoba resep-resep baru. Dan apa yang aku share di sini semoga menginspirasi dan bermanfaat untuk semuanya...agar kita bisa sama-sama belajar. Silakan direcook dan mengirim cooksnapnya, dan jangan lupa cantumkan sumber resepnya ya...biasakan menghargai hasil jerih payah orang lain. Terima kasih sudah mampir di resepku semoga suka dengan hasilnya...dan terima kasih juga yang sudah follow aku, mengirim cooksnapnya, dan ngelike resep-resepku...🙏🥰🤗#16062019~Golden Apron 2 th 2020~Golden Batik Apron th 2023~Top 100 Authors th 2022~Balon Challenge Apron 2024~Apron #BerbagiRasaRamadan 2025
Lebih banyak Resep Serupa
-
Sambal Goreng Krecek (temannya gudeg) Sambal Goreng Krecek (temannya gudeg)
Ceritanya habis mudik dibawain krupuk krecek (emang request sih minta dibawain ini) karena suami klo mudik selalu minta masakan ini jadilah pengen bikin sendiri di rumah. Alhamdulillah ketemu resepnya mba @ResnaCookingStory baru pertama bikin dan sukses, terimakasih ya mba resepnya.#Semangcook_#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang#PekanPosbar#MasakanDariMinang#PejuangGoldenBatikApron
-
Sambel Goreng Krecek (Pelengkap Gudeg) Sambel Goreng Krecek (Pelengkap Gudeg)
Kasihan gudeg nya kalo tanpa sambel krecek :DResep dijamin endulitaaa
-
Sambel Goreng Krecek (Pelengkap Gudeg) Sambel Goreng Krecek (Pelengkap Gudeg)
#PejuangGoldenApron3Makan Gudeg, rasanya tidak lengkap jika tidak dilengkapi dengan sambel goreng krecek yang pedas, yang pasti akan menambah sensasi di saat kita menikmati Gudeg. Kali ini, saya akan menyiapkan sambel goreng krecek yang basah (ada kuahnya, tidak kering), dengan tambahan tempe dan kentang.
-
Sambel Goreng Krecek (pelengkap gudeg) Sambel Goreng Krecek (pelengkap gudeg)
Recook resepSource: Sailirrahma MudzakirSambel Goreng Krecek Gudeg https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1861836-sambel-goreng-krecek-gudegMakan gudeg gak lengkap tanpa sambel goreng krecek.. Ni resep endeeus cyiiin..Paksu bolak balik minta bikin..eh blom sempet difoto sudah amblass aja si krecek 😅😅 untung yg ini sempet ke fotoUntuk warrior, ini resep bisa jadi alternatif untuk makan krupuk rambak dan no sered 😘#Cookpadcommunity_Surabaya#Ketopad#ketopadindonesia#berburucelemekemas#resolusi2019#minggu1
-
Sambel Goreng Krecek Gudeg Sambel Goreng Krecek Gudeg
makan gudeg tak lengkap rasanya tanpa sambel goreng krecek yang pedes nendang ya :) ada sambel goreng krecek yang dibuat basah (masih ada kuah) biasanya untuk teman makan gudeg basah, dan ada juga sambel goreng krecek kering (kuah santan disusutkan sampai habis) untuk teman makan gudeg kering. sambel goreng krecek yang ku buat ini adalah sambel goreng krecek kering, santan aku susutkan sampai habis, terinspirasi dari sambel goreng krecek gudeg Yu Djum deket rumah, selamat mencoba :)resep gudeg jogja anti gagal ada di resep terdahulu ya :)
-
Sambel Goreng Krecek Gudeg Sambel Goreng Krecek Gudeg
.31/03/2019,.Minggu ke 12 dari 52 mingguResep ke 31💕💕.Source: Sailirrahma MudzakirLitle modif by me..Posting rame2 bareng #komunitaspaders masakan Jawa#prrecook_mathuktenan saya milih sambel goreng krecek gudeg, kesukaanku...😍.Modifikasi resep dari saya adanya penambahan daging sapi, karena teringat Sambel Krecek Yu Jum Yogya yang ada irisan daging sapinya. Pokoknya rasanya mathuk tenan deh...😍😍😍.Happy baking and happy tummy everyone😍😍😍..#berburuCelemekEmas#resolusi2019#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#sambelgorengkrecekgudeg#resepskrecekgudeg_tehyanithea
-
Sambel Goreng Krecek tahu (Pelengkap Gudeg) Sambel Goreng Krecek tahu (Pelengkap Gudeg)
Sambel goreng Krecek ini makan pake nasi hangat aduuuh Nikmaatnya, sebenarnya bukan hanya buat pendamping ato pelengkap Gudeg aja sih...iyakaaaa kan Mom hehehee...
-
Gudeg Sambal Goreng Krecek Homemade Gudeg Sambal Goreng Krecek Homemade
Gudeg biasanya beli jadi, tapi kali ini pingin bikin sendiri, selain buat menu buka dan sahur yang pas banget dan gudeg makin di panasin makin enak loh bun... Coba deh ^^#SiapRamadan
-
Sambel Goreng Krecek (untuk gudeg Yogya) Sambel Goreng Krecek (untuk gudeg Yogya)
Disini saya memakai kacang merah karena tidak mempunya kacang tolo, dan saya juga memakai cabe merah besar karena disini susah mendapatkan cabe merah keriting.
-
Sambal Goreng Krecek Ampela ala Gudeg Jogja Sambal Goreng Krecek Ampela ala Gudeg Jogja
Salah satu menu yang selalu ada di setiap penjual gudeg Yogya. Yang saya buat ini versi sambal goreng krecek dengan kuah banyak dan isian suka-suka. Inspirasinya dari menu sambal goreng krecek gudeg Jogja. Segala sisa bahan yang ada di kulkas saya pakai biar rame isinya 😋Setiap kali membuat ini selalu saya cicil. Mulai dari merebus ampela, goreng tahu tempe. Bisa disimpan di kulkas dulu, baru beberapa hari kemudian lanjut membuat bumbu dan memasaknya. Maklum, emak rempong, masak itu hanya pas ada waktu luang 🫠#CINTE_RasaNusantara#RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Sambel Goreng Krecek & Kacang Tolo (pelengkap gudeg) Sambel Goreng Krecek & Kacang Tolo (pelengkap gudeg)
Mendadak pengen banget makan sambel goreng krecek.Sudah disiapkan krupuk rambak dari 2 minggu lalu tapi penyakit malas lagi melanda. #heheheeHari ini diniatkan masak sambel goreng ini.#sambelgorengkrecektoloSource : @yaqin_0912
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14417023
Komentar (2)