तिल काजू गुड़ की चिक्की (til kaju gur ki chikki recipe in Hindi)
Preeti Sahil Gupta @preetikirasoi
तिल काजू गुड़ की चिक्की (til kaju gur ki chikki recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
गैस पर कड़ाई रखे उसमे तिल डालकर 5-6मिनट मिडियम गैस पर भुने।
- 2
एक प्लेट में निकाल ले उसी कड़ाई में 1चम्मच घी डालकर काजू को रोस्ट करें।और एक प्लेट में निकाल कर छोटे छोटे टुकड़े कर ले।
- 3
अब उसी घी में गुड़ डालकर चाशनी बनाये एक कटोरी में पानी ले उसमें चाशनी की 1ड्राप टपकाये ओर 10 सेकंड बाद चेक करें अगर वो आसानी से टूट जाता है तो चाशनी तैयार है।अगर खींचकर टूटता है तो चाशनी को ओर पकाना है।
- 4
अब गैस ऑफ कर दे और उसमें तिल काजू डालकर अच्छे से मिक्स करें और घी लगी प्लेट में निकालकरचम्मचकी हेल्प से फैलाये ।
- 5
10 सेकंड के बाद चाकू से चोकोर शेप में काट ले।तैयार है हमारी तिल काजू गुड़ की चिक्की।
cooking is my passion and I am fond of making food items and I love to feed everyone good food.
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