কড়াইতে গুড় ও নারকোল দিয়ে মিডিয়াম আঁচে নেড়ে যেতে হবে।একটু শুকনো হয়ে গেলে ৪-৫মিনিট পর নামিয়ে ঠাণ্ডা করে নিতে হবে।

এবার ময়দা,চালের,১/২কাপের একটু কম গুড় দিয়ে একটু একটু করে দুধ দিয়ে ঘন ও পাতলার মাঝামাঝি ব্যাটার বানিয়ে নিতে হবে।

তাওয়া গরম করে আঁচ একদম কমিয়ে দিতে হবে। সামান্য তেল বুলিয়ে ১হাতা করে ব্যাটার দিয়ে গোল করে ছড়িয়ে দিতে হবে।

তার ওপর নারকেল গুড়ের মিশ্রণ রেখে মুড়ে দিতে হবে।

ঠান্ডা হলে পরিবেশন করতে হবে।