Trufas de Milo

Francisca Andrea Panchito
Francisca Andrea Panchito @panchitocookpad
Antofagasta

Vi la receta me acordé que tenía Milo y era tarea pendiente hacer trufas , muy fácil esta fue más o menos mi versión para que tuvieran más sabor a MILO , quedaron excelente , 100 % recomiendo #calendario2021

Trufas de Milo

Vi la receta me acordé que tenía Milo y era tarea pendiente hacer trufas , muy fácil esta fue más o menos mi versión para que tuvieran más sabor a MILO , quedaron excelente , 100 % recomiendo #calendario2021

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Ingredientes

1 hora
7 raciones
  1. 250-300 grmschocolate para derretir
  2. 1 tazaMilo
  3. 200 mlron blanco o licor de su elección
  4. 100 mlCrema espesa
  5. 2 cucharadas soperaschocolate amargo
  6. 100 grmsMargarina

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Me salieron por lo menos 25 bolitas así que si cunde harto, si han echo trufas sabemos que uno se asusta por que ve la mezcla muy blanda pero se debe meter al refrigerador y ahí toma la consistencia y se puede hacer las bolitas. No tengo fotos de todo el proceso porque no sabía como iban a quedar pero quedaron excelente ahí pueden variar las cantidades según gustos más dulces con más Ron así...

  2. 2

    Lo primero es derretir el chocolate a baño María yo usé 4 cuadritos pero lo ideal son 5 o 6 para que las trufas no se desarmen tan fácil, cuando el chocolate ya está derretido agregamos la margarina a temperatura ambiente que se derretirá más fácil

  3. 3

    Tercero agregamos 3.4 partes de la taza de Milo, para espesar las trufas y el ron, y el chocolate amargo para bajarle un poco el dulzor, para terminar la crema y revolvemos hasta formar una pasta espesa, ahí que llevarla al refrigerador unos 15 min o congelador si quieren que sea más rápido para que la mezcla tome forma y podamos hacer pelotitas con las manos, cuando ya tome consistencia hacemos las bolitas.

  4. 4

    Con el 1.4 de taza de Milo que nos quedó lo esparcimos en un plato grande y por el pasamos nuestras trufas ya terminadas, se guardan refrigeradas, pueden ser un buen regalo echo por nosotros mismos, éxito.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Francisca Andrea Panchito
Francisca Andrea Panchito @panchitocookpad
Antofagasta
Hola me llamo Francisca soy de Stgo🙂 pero vivo en Antofagasta. Creo que la primera vez que trabajé en una cocina me encantó lo simple y delicioso que podía ser por ejemplo una ensalada César con un buen aderezo o lo mismo un sándwich con los ingredientes correctos la cocina es 80 % ❤ 30%🥬 ingredientes frescos, de la app cookpad me encanta siempre encontrar diferentes variedades y versiones de lo que busque. 🍜🍜🍥
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