Pan de Leche

Miryam Morron
Miryam Morron @Dulcespostres
Barranquilla Colombia

Esta súper rica receta de pan es fácil, sencilla y no requiere que seamos expertos panaderos.

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Ingredientes

1 hora 45 minut
12 Panes bola
  1. 1 TazaAgua
  2. 1 TazaAceite girasol
  3. 1 TazaLeche
  4. 4Cucharadas de Azúcar
  5. 50 gramosMantequilla sin sal derretida
  6. 2 CucharadasLevadura seca en polvo
  7. 2Huevos
  8. 1Yema de Huevo para pintar
  9. 750 gramosHarina trigo todo uso

Paso a paso

1 hora 45 minut
  1. 1

    Mezclamos agua, aceite, leche, azúcar, sal y mantequilla. Incorporamos muy bien.

  2. 2

    Luego añadimos la levadura, dejamos reposar la mezcla 5 minutos.

  3. 3

    Añadimos los huevos previamente batidos un poco y la harina, con las manos un poco aceitadas, mezclamos hasta incorporar todo a la mezcla. Dejamos reposar en un recipiente bien tapado por 30 -45 minutos.

  4. 4

    Posterior a eso armamos bolitas con la mano de pan y las colocamos en nuestro molde para llevar al horno. Ahí las dejaremos crecer un tiempo más, exactamente 30-45 minutos más y posterior las pintamos con la yema de huevo. Horneamos a 180º centígrados por 40 minutos. Nuestro rico y suave pan está listo para servir!

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Comentarios (3)

Gisell Valcarcel
Gisell Valcarcel @gisellas
Cuál es la medida para la sal? En los ingredientes no dice Pero en la preparación se menciona incorporar.

Escrita por

Miryam Morron
Miryam Morron @Dulcespostres
Barranquilla Colombia
Ante todo soy mamá de 5 chicos espectaculares! mi motor de vida y mi razón para cada esfuerzo. La cocina es mi pasatiempo, el espacio donde me relajo, puedo crear recetas con variados ingredientes y sobre todo ser feliz... Espero que puedan encontrar en este espacio una fuente de inspiración para sus recetas.
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