Churros caseros

Poner en una olla la leche, el agua y la pizca de sal. Lo pones en el fuego normal.

Cuando la leche empieza hacer unas minis burbujas alrededor pones la harina y mezclas hasta que se una todo (siempre con el fuego encendido) una vez que ya se incorporó todo lo sacas del fuego.

Luego lo pones en la mesada o mesa así caliente como está y empezas amasar. Una vez que tenés la masa cortas en pedazos y los estiras en forma de chorizos. Ponerlo en la máquina de churros y listo.

Recordá que la masa debe estar caliente para que no se te haga difícil después pasarlo por la churrera porque se enfría la masa y se ponen duros y cuesta más.

Poner el aceite (tiene que estar bien caliente) fritas los churros, lo pasas por azúcar y listo. A disfrutar unos ricos churros!! Cualquier duda no dudes en consultarme 🙂