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Ingredientes

1 hora y media
8 a 10 raciones
  1. 12 laminaslasaña, hervidas
  2. 1 kgcarne de res, molida
  3. 1/4 tazaaceite
  4. 3-4 dientesajo
  5. 1 cucharaditaorégano
  6. al gustoalbahaca fresca picada
  7. 6 tazaspuré de tomate
  8. al gustoqueso manchego o mozzarella (opcional)
  9. 2calabacitas
  10. 1 cucharaditapimienta molida

Paso a paso

1 hora y media
  1. 1

    Precalentar el horno a 180°C

  2. 2

    Licuar los tomates, colar y reservar.

  3. 3

    Calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla picada, el ajo y agregar el puré de tomate, una vez que suelte el hervor añadir la albahaca con el orégano y la pimienta molida.Cocinar de 10 a 12 minutos.

  4. 4

    Una vez que la salsa esté sazonada agregar la carne y esperar hasta que se vea jugosa y la salsa tenga buena consistencia.

  5. 5

    Para el armado:

  6. 6

    En un molde previamente engrasado colocamos 4 láminas de lasaña.

  7. 7

    Después una capa de la carne.

  8. 8

    Seguimos con una capa de calabacitas

  9. 9

    Y continuamos con el queso.

  10. 10

    Y así sucesivamente hasta terminar, agregamos queso para que el resultado final se vea mejor.

  11. 11

    Llevamos al horno previamente precalentado y esperamos de 20 a 25 minutos para revisar si ya está lista !!

  12. 12

    Por último retiramos del horno lo dejamos refrescar y servimos.😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Miriam Cortez Zaragoza
Miriam Cortez Zaragoza @cook_28276298
Estudiante de Gastronomía de la UTVCO
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